Όσα θέλεις να ξέρεις για τη νηστεία! από την Κική ΓούταΔιαιτολόγος – Διατροφολόγος (BSc), M.P. in Eating Disorders

Για την ιστορία

Η νηστεία ξεκίνησε από τα πρώτα χρόνια του ανθρώπου όταν ο Θεός απαγόρευσε την κατανάλωση του μήλου στους πρωτόπλαστους .
Η ιστορία συνεχίζεται και μας φέρνει σε επόμενες γενιές και σε διαφορετικούς λαούς με δικούς τους κανόνες . Έτσι για τους αρχαίους Έλληνες την νηστεία την ασκούσαν οι βασιλείς , οι ιερείς και οι στρατηγοί προκειμένου να θυσιάσουν . Ο απλός λαός  νήστευε μόνο κατά τις γιορτές των Θεσμοφοριών και των Ελευσινίων και αυτό γινόταν για εξιλασμό και κάθαρση . Ήταν μια δοκιμασία που βοηθούσε στην προσέγγιση του ανθρώπου στον Θεό.
Οι Εβραίοι νήστευαν χωρίς να ακολουθούν κάποιον κανόνα θρησκευτικό , αλλά για να προκαλέσουν την θεία συγνώμη .Οι νηστείες αυτές γίνονταν σε περιόδους που συμβόλιζαν μεγάλες συμφορές όπως η άλωση της Ιερουσαλήμ από το Ναβουχοδονόσορα .
Οι Ρωμαίοι νήστευαν για να ζητήσουν βοήθεια από το Θεό.
Οι Μουσουλμάνοι και οι Άραβες καταφεύγουν στην νηστεία το μήνα Ραμαζάν ( ο 9ος του Ισλαμικού σεληνιακού έτους) και πριν το Μπαιράμ όπου δεν καταναλώνουν τίποτε από την ανατολή μέχρι την δύση του Ηλίου, ενώ την νύχτα επιτρέπεται η τροφή.

Μύθοι
Η νηστεία μας παχαίνει

Η χειραγώγηση του πελάτη κατά την αγορά τροφίμων από την Κική Γούτα

Σας έχει τύχει ;;;;;

 

 Η χειραγώγηση του πελάτη κατά την αγορά τροφίμων,  ένα άρθρο που έπεσε τυχαία στα χέρια μου πριν λίγες ώρες . Συμπεριφορές και χειρισμοί που δεν τους εντοπίζεις εύκολα . Για να δούμε υπάρχει αλήθεια σε όλα αυτά .............

Θέλω Τσάι ?

της Κικής Γούτα

            Σάββατο 12 Νοεμβρίου 2011. Ξυπνάω και τα πράγματα είναι δύσκολα. Ο λαιμός τραχύς, η φωνή τραχιά, αδιαθεσία, κακοκεφιά. Όσο περνάει η ώρα η φωνή χάνεται. Η πρώτη σκέψη το γιατρικό της γιαγιάς και της μαμάς. Μνήμες ξυπνούν. Η ζεστή  γλυκιά φωνή της μαμάς να με παροτρύνει να πιω τσάι για να γίνω καλά. Η τσαγιέρα  είναι ζωντανή, μπροστά μου , σφυρίζει, το καπάκι χτυπάει, ο αρωματισμένος ατμός βγαίνει στην επιφάνεια.

Για την Ιστορία...

            Η άποψη που υπερισχύει είναι ότι ο Κινέζος αυτοκράτορας Σεν Μουνγκ το 273π.Χ ανακάλυψε το τσάι στη διάρκεια ενός ταξιδιού του όπου φύλλα από κάποιο θάμνο έπεσαν μέσα στο νερό που έβραζε, όταν φύσηξε ο αέρας. Τα φύλλα άρχισαν να βράζουν και να χρωματίζουν το νερό. Η περιέργεια του αυτοκράτορα τον οδήγησε να δοκιμάσει το πρώτο τσάι, το χρωματισμένο αυτό νερό με το τόσο ελκυστικό άρωμα.

            Στην Ευρώπη το 1610 οι Πορτογάλοι έφεραν το τσάι για λογαριασμό των Ολλανδών, οι οποίοι ξεκίνησαν μια νέα μόδα. Η τιμή του τσαγιού τα πρώτα χρόνια ήταν αυξημένη. Το 1675 η τιμή του έγινε προσιτή και άρχισε η διακίνηση του από την Ολλανδία στη Γαλλία και από εκεί σε όλη την Ευρώπη.  

Γνωρίζετε ότι...

-Μετά το νερό το τσάι είναι το πιο διαδεδομένο ποτό στον κόσμο. Κάθε δευτερόλεπτο

-καταναλώνονται 15.000 φλιτζάνια το χρόνο ή κατά μέσο όρο 100 φλιτζάνια ανά κάτοικο.

-Το μαύρο τσάι κατέχει το 78% της παγκόσμιας κατανάλωσης, το 20% κατέχει το πράσινο.

Στην Ινδία καταναλώνεται πάνω από το 95% μαύρο τσάι .

Παρασκευή τσαγιού...

            Πράσινο τσάι: Τα στάδια που απαιτούνται είναι τρία: α) ψήσιμο στον ατμό των νωπών φύλλων. Με τον τρόπο αυτό επιτρέπεται η απενεργοποίηση των ενζύμων που μπορούν να προκαλέσουν ζύμωση μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα και έτσι διατηρείται το αρχικό χρώμα των φύλλων. Επόμενα στάδια η ψύξη και ξήρανση όπου τα φύλλα τυλίγονται σε μικρές σφιχτές μπάλες.  Με το τύλιγμα επιτυγχάνεται η διάσπαση των κυττάρων του φύλλου με σκοπό την απελευθέρωση του αρώματος. Οι μπάλες ξηρένονται και αφυδατώνονται.

            Μαύρο τσάι: Η παρασκευή του είναι ίδια σχεδόν με του πράσινου, με τη διαφορά ότι το στάδιο του ψησίματος πραγματοποιείται στο τέλος και όχι στην αρχή της διαδικασίας. Η έκθεση τους στη θερμοκρασία τα μαυρίζει, βγάζουν το νερό τους και αποδεσμεύουν τα ένζυμα που ευθύνονται για τη ζύμωση, την πολυφαινολική οξειάση. Μετέπειτα τυλίγονται και έτσι σπάνε τα τοιχώματα των κυττάρων πριν τη ζύμωση. Με την αντίδραση αυτή, οι πολυφαινόλες μετατρέπονται σε μαύρη χρωστική ουσία. Το επόμενο στάδιο και τελικό είναι αυτό του ψησίματος. Η ζύμωση σταματά με την απενεργοποίηση των ενζύμων και της αφαίρεσης της υγρασίας.

Υγεία...

            Το τσάι έχει ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία του ανθρώπου. Αυτές οφείλονται στα αντιοξειδωτικά (φλαβονοειδή) που περιέχουν. Τα φλαβονοειδή ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύουν τα δόντια, εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου οι οποίες επιτίθενται στα κύτταρα και επιτυγχάνεται η γήρανση. Βελτιώνουν το κυκλοφορικό σύστημα. Ενυδατώνει και βελτιώνει τον οργανισμό.

Το τσάι όπως και ο καφές περιέχει καφείνη ή τεϊνη. Ένα φλιτζάνι τσάι περιέχει μισή ποσότητα καφεϊνης σε σχέση πάντα με τον καφέ. Η διαφορά στην δράση τους ως προς τον οργανισμό μας είναι πως η τεϊνη απελευθερώνεται σταδιακά και η δράση της φτάνει τις 8 ώρες. Ενώ η καφεϊνη απελευθερώνεται απότομα και η δράση της είναι για 2-3 ώρες περίπου.

Ξέρετε πως...

            Υπάρχουν σκευάσματα τσαγιού χωρίς τεϊνη “deteine” , αλλά αν δεν έχετε ,  ένας εύκολος και γρήγορος τρόπος να αφαιρέσετε την τεϊνη είναι να πετάξετε το πρώτο νερό στα 30'' δευτερόλεπτα μιας και είναι το πρώτο στοιχείο που απελευθερώνεται και στη συνέχεια να συμπληρώνεται με νέο νερό στην ίδια θερμοκρασία. Αυτό που επιτυγχάνεται είναι ένα φλιτζάνι τσάι με 80% ή 90% λιγότερη τεϊνη.

Το τσάι στην Ελλάδα...

Δίκταμο (έρωντος) καταγωγή Κρήτη, όρος Δίκτη, απαλύνει τους πόνους στο στομάχι, επουλωτικό φυτό, βοηθά στην πέψη, καταπραύνει πονοκεφάλους, νευραλγίες.

Μελισσόχορτο, αφιερωμένο στη θεά  Άρτεμις (ερωτικό γούρι) είναι εχθρός των υπέρτασης, αυπνίας , ανορεξίας, νεύρων, πίεσης , πονοκεφάλου.   

Ταραξάκο, αγριοράδικο ή πικραλίδα. Τονώνει τη λειτουργία του ήπατος, καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα, διεγείρει τις εκκρίσεις της χολής, κρατά χαμηλά τη χοληστερόλη, απομακρύνει τοξίνες, τονώνει το συκώτι. Είναι διουρητικό χωρίς όμως να δημιουργεί απώλειες καλίου καθώς περιέχει μεγάλες  ποσότητες και τροφοδοτεί τον οργανισμό. Επίσης, συντελεί δραστικά στην καύση των λιπαρών.

Τσουκνίδα, περιέχει βιταμίνες  Α, Β ,C, σίδηρο

Φασκόμηλο, κατά το βρασμό του απελευθερώνει ουσίες που βοηθούν και χρησιμοποιούνται για την θεραπεία του άσθματος και χαλαρώνει το σώμα και το πνεύμα.

Και ενώ οι έρευνες συνεχίζονται...

τα νέα δεδομένα δείχνουν την θετική επίδραση των κατεχίνων και του τσαγιού, ειδικά του πράσινου στην καταπολέμηση  των μορφών καρκίνου.

Στην Αρχαία Ελλάδα ο Ιπποκράτης χρησιμοποιούσε το δίκταμο σε παθήσεις του στομάχου, πεπτικού συστήματος, ρευματισμούς, αρθριτικά, ως επουλωτικό, εμμηνογωγό, τονωτικό και αντισπασμωδικό. 

Με εκτίμηση

Κυριακή Γούτα 

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος (BSc), M.P. in Eating Disorders 

Υπεύθυνη Δημοσίων Σχέσεων & Επικοινωνίας 

MediΔιατροφή – Υπηρεσίες Διατροφής & Υγείας








































 Zumba, Ζουμπα, εκλογες, γυναικα, ερωτας, αγαπη, ψυχολογία, λαμψη, σφαίρα, ρυθμος,δίαιτα, life,έξοδος,συνταγές,υγεία

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΚΡΙΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ-ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ ΓΙΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Από την Κική Γούτα     Διαιτολόγος-Διατροφολόγος / Καθηγήτρια Διαιτολογίας/Μέλος επιστημονικής ομάδας ΔΙΑΤΡΟΦΗ

  Η αύξηση των τιμών έχει δραματικές επιπτώσεις  στον παγκόσμιο πληθυσμό και ιδιαίτερα στους οικονομικά πιο αδύναμους. Ενώ αναμενόμενο  θα  ήταν   να υπάρξει  μείωση   βάρους  στον παγκόσμιο πληθυσμό  αντιθέτως βλέπουμε τη παχυσαρκία να παίρνει διαστάσεις. Εύλογο θα ήταν να αναρωτηθούμε γιατί  άραγε παρά την οικονομική αυτή κρίση στις αναπτυγμένες χώρες ο μέσος όρος του δείκτη μάζας σώματος του πληθυσμού συνεχώς αυξάνεται με αποτέλεσμα οι αυξημένες τιμές των τροφίμων να συντελούν στην αύξηση του ποσοστού των παχύσαρκων ενηλίκων αλλά και ακόμα περισσότερο των παχύσαρκων παιδιών και εφήβων.

                                                 Αυτό οφείλεται στην συμπεριφορά του καταναλωτή ο οποίος στη προσπάθειά του να γεμίσει το καλάθι του με λιγότερα χρήματα αγοράζει φτηνά τρόφιμα που είναι πλούσια σε θερμίδες και χαμηλά λιπαρά. .Η συμπεριφορά των καταναλωτών στο super market έχει μεγάλη σημασία για τη διατροφή τους, το βάρος τους, το βιοτικό τους επίπεδο αλλά και για την γενικότερη διαχείριση των οικονομικών τους. Στις ανεπτυγμένες χώρες η κατανάλωση είναι αλόγιστη ενώ υπάρχουν χώρες που δεν έχουν ούτε νερό. Ας αναλογιστούμε όλοι τι θα μπορούσε να συμβεί προγραμματίζοντας σωστά την ζωή μας και τις αγορές μας .Για να μπορέσει επομένως ο καταναλωτής να κάνει σωστές επιλογές στις αγορές του και να υιοθετεί σωστή και ισορροπημένη διατροφή περνώντας ακόμη και  μέσα από τα πολυάριθμα ράφια των super markets με τους αμέτρητους πειρασμούς και τις μεγάλες προσφορές και να «προστατεύει» το πορτοφόλι του, καλό θα ήταν να ακολουθήσει πέντε κατευθύνσεις – στρατηγικές για τον τρόπο που γίνονται τα ψώνια στα super markets.

1.      Προαποφασίστε τι είδη θα αγοράσετε πριν πάτε στο super market

2.      Γράψτε λίστα με τα ψώνια της εβδομάδας και μείνετε σε αυτή!

3.      Μην πηγαίνετε για ψώνια πεινασμένοι

4.      Διαβάστε και ερμηνεύστε σωστά τη διατροφική ετικέτα των τροφίμων

5.      Κάντε τα ψώνια από το super market μέρος της εβδομαδιαίας σας ρουτίνας  ( Μαρία  Κοκκίνου , Θεσσαλονίκη

Κάθε Ελληνική οικογένεια  μπορεί με μεγάλη  ευκολία να συμβάλει στους παράγοντες  που οδηγούν στην μείωση της τροφής  στον πλανήτη . Η νοικοκυρά του σπιτιού καλό θα ήτανε να σερβίρει την ανάλογη ποσότητα  φαγητού για κάθε μέλος της οικογένειας  χωρίς υπερβολές  . Όποιος  δεν χορτάσει μπορεί να ξανασερβιριστεί . Μπορούμε επίσης με μικρά τρικ το φαγητό της προηγούμενης μέρας  να το χρησιμοποιήσουμε σαν συνοδευτικό στο  γεύμα της επόμενης ημέρας  . Ας  πούμε περίσσεψαν λαχανικά ή όσπρια ; ; τα πολτοποιούμε  και τα κάνουμε σουφλέ ή ομελέτα  στο φούρνο με αυγό και γάλα ή κεφτεδάκια με λίγο αλεύρι και γάλα . Έτσι ενώ θα πετούσαμε  τα όσπρια ή τα λαχανικά τα τρώμε  με έναν ευχάριστο τρόπο και την επόμενη ημέρα . Το μόνο που χρειάζεται να κάνουμε για την εξοικονόμηση τροφής αλλά και χρημάτων είναι ΑΠΛΑ ΝΑ ΣΚΕΦΤΟΥΜΕ !!!! Προς το τέλος της εβδομάδας είναι  ώρα για πίτσα στην Αρχαία Ελλάδα  έβαζαν πάνω σε στρόγγυλο ψωμί λάδι , κρεμμύδι , σκόρδο , βότανα ήταν ένα οικονομικό γεύμα και εύκολο στην μεταφορά του . Σήμερα η πίτσα μπορεί να έχει τρόφιμα όπως ,κασέρι , πιπεριά , ντομάτα , μανιτάρια ή ότι άλλο υπάρχει στο ψυγείο . Πίτα χρειάζεται μόνο αλεύρι , νερό , τυρί , ελαιόλαδο , πιπέρι .

 Πίτα υλικά ζύμη  :

• 1 κουταλάκι σόδα
• ¾  φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
• Αλεύρι ολικής όσο πάρει( περίπου ένα κιλό )
• 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
• 1 κουταλάκι αλάτι με βότανα  ή κανονικό

Γέμιση  :

        ένα κιλό σπανάκι και  ένα φλιτζάνι του τσαγιού  ντομάτα τριμμένη και  3 κουταλιές ελαιόλαδο

        Ή αν θέλουμε τυρόπιτα για τη γέμιση

• 300 γρ.. ανθότυρο
• 200 γρ.. μανιτάρια  ή πιπεριές
• 1 αυγό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

Κάνουμε την ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει . Ετοιμάζουμε την γέμιση . Χωρίζουμε την ζύμη σε τρία μέρη και ανοίγουμε τρία μεγάλα φύλλα . Σε ένα ταψί βάζουμε λίγο λάδι , το ένα φύλλο , την γέμιση , το άλλο φύλλο και αλείφουμε με λίγο λάδι .

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μία ώρα περίπου  . 

  ( Παναγιώτα  Καρακασιδου  , Θεσσαλονίκη )

Η αύξηση των τιμών έχει δραματικές επιδράσεις στον πληθυσμό του κόσμου και ιδιαίτερα στους πιο αδύναμους οικονομικά. Εύλογο θα ήταν να αναρωτηθούμε γιατί  άραγε παρά την οικονομική αυτή κρίση στην αναπτυγμένες χώρες ο μέσος όρος του δείκτη μάζας σώματος του πληθυσμού συνεχώς αυξάνεται με αποτέλεσμα οι αυξημένες τιμές των τροφίμων να συντελούν στην αύξηση του ποσοστού των παχύσαρκων ενηλίκων αλλά και ακόμα περισσότερο των παχύσαρκων παιδιών και εφήβων. Η οικονομική κρίση είναι  ένα επιπλέον ερέθισμα αυτής της αναζήτησης ώστε να μπορέσουμε και πρακτικά να συμπράξουμε όλοι μαζί στην βελτίωση της κατάστασης τόσο στο παρόν ώστε και στα χρόνια που έρχονται.  Η παχυσαρκία λόγω υπερσιτισμού έχει ίδιες συνέπειες με τον υποσιτισμό και την εξαθλίωση, αφού καμία από τις δύο καταστάσεις δεν αφήνουν περιθώριο στον άνθρωπο να απολαύσει την χαρά της ζωής.   επισημαίνει η διαιτολόγος –διατροφολόγος  Γεωργία  Κάμπατζη  Καβάλα 

Η μεγάλη ποσότητα ενός πράγματος σημαίνει την έλλειψη κάποιου άλλου, τονίζει από τη πλευρά της της διαιτολόγος –διατροφολόγος Κική Γούτα και συνεχίσει «Ένας αιώνας εκβιομηχάνισης των τροφών και της γεωργίας κατόρθωσε να οδηγήσει τους πολιτισμένους λαούς σε παροχή πληθώρας αγαθών . Η αλόγιστη χρήση αυτών και η αφθονία έρχεται σε αντίθεση με τις χώρες όπου ο υποσιτισμός έχει την πρώτη θέση . Ας θυμηθούμε τα λόγια του Ζαν Αντελμ Μπριγιά - Σαβαρεν 1825 ' Η μοίρα των εθνών εξαρτάται από τον τρόπο με τον οποίο τρέφονται»

Μια διαδικτυακή έρευνα που πραγματοποιήθηκε το 2010 από την επιστημονική ομάδα Διατροφή είχε δείξει πως  ένας στους τέσσερις  δήλωνε ότι είναι έτοιμος  να υποβαθμίσει την ποιότητα των τροφίμων που προμηθεύεται ακόμα και αν αυτά αφορούν την διατροφή των παιδιών του.
Επιπλέον, το 71% του δείγματος της έρευνας  δήλωνε ότι έχει επηρεαστεί το εισόδημά του και μελλοντικά ακόμα πιο πολύ, ενώ το 17% υποστηρίζει πως μπορεί τώρα να μην έχει επηρεαστεί αλλά στο μέλλον θα επηρεαστεί, ενώ μόνο το 12% δήλωνε  ότι δεν έχει επηρεαστεί το εισόδημα του  . Σήμερα μετά από τα πρόσφατα γεγονότα  κι ενώ οι διατροφολόγοι επισημαίνουν τη ανάγκη της επιστροφής στη μεσογειακή διατροφή , η Κική Γούτα Διαιτολόγος Διατροφολόγος  Θεσσαλονίκη μας παρουσιάζει στοιχεία από πρόσφατη έρευνα Κέντρου Προστασίας Καταναλωτών που φαίνεται ότι η ίδια η οικονομική κρίση έχει στρέψει τους Έλληνες σε αυτό το διατροφικό μοντέλο. Αυτό τουλάχιστον προκύπτει από τα αποτελέσματα δύο ερευνών του Κέντρου Προστασίας Καταναλωτών τα οποία έδειξαν ότι το 65% των Ελλήνων στράφηκαν στη μεσογειακή διατροφή λόγο της κρίσης. Οι έρευνες αυτές έδειξαν ακόμη ότι το 90% των  καταναλωτών έχουν αλλάξει τις αγοραστικές τους συνήθειες, περιορίζοντας την ποσότητα των προϊόντων που αγοράζουν και προσέχοντας τις τιμές τους.

Σε ό,τι αφορά τις διατροφικές συνήθειες, σε σχέση με το 2006 διαπιστώθηκε μία αύξηση της τάξης των τεσσάρων μονάδων στο ποσοστό των καταναλωτών που δεν τρώνε κανένα απολύτως γεύμα εκτός σπιτιού, ενώ μειώθηκε κατά 7% ο αριθμός αυτών που γευματίζουν συχνά (2 έως 4 φορές την εβδομάδα) έξω.

Βασική αιτία της αλλαγής των διατροφικών συνηθειών και το 2006 και το 2011 είναι η υγεία, με σχεδόν ίδια ποσοστά (41,74% και 41,76% αντίστοιχα), ενώ η οικονομική κατάσταση, που το 2006, επηρέαζε 2,61% των καταναλωτών, τώρα, επηρεάζει το 19,91%.

Το γάλα, τα γαλακτοκομικά, το ψωμί, τα λαχανικά και τα φρούτα, που αποτελούν τη βάση της μεσογειακής διατροφής, έχουν μπει, σχεδόν καθημερινά, στο τραπέζι των καταναλωτών.

Αντιθέτως, κόκκινο κρέας, ψάρια, τηγανητές πατάτες και αναψυκτικά έχουν περιοριστεί σε μια φορά την εβδομάδα, γλυκά, όσπρια, ζυμαρικά, κοτόπουλο και αυγά καταναλώνονται λίγες φορές την εβδομάδα, ενώ η κατανάλωση αρνιού και κατσικιού περιορίζεται σε μια φορά το μήνα.

Το 26,69% των καταναλωτών δηλώνουν ότι ψάχνουν τα ίδια προϊόντα με χαμηλότερη τιμή σε άλλα καταστήματα, το 26,31% στρέφονται σε φτηνότερα προϊόντα που παράγει το σούπερ μάρκετ (ιδιωτικής ετικέτας) και το 25,16% δηλώνουν ότι αγοράζουν μόνο τα απαραίτητα .

 Αυτό που έχει παρατηρηθεί και μένει να διερευνηθεί είναι το ποσοστό των ανθρώπων που κόβουν πλέον γεύματα ακόμα και από τα παιδιά τους για να επιβιώσουν . Έχουν αναφερθεί κρούσματα ανθρώπων οι οποίοι έχασαν τις αισθήσεις τους και ειδικότερα παιδιών δημοτικού ,  γιατί δεν είχαν καταναλώσει τροφή , χωρίς αυτό να σημαίνει πως ακολουθούσαν κάποια δίαιτα .  Και όλα αυτά το έτος 2011 .

                   Η Κική Γούτα είναι Μέλος του Ινστιντούτου Διατροφικών Μελετών και

                                         ερευνών www.insr.gr































Zumba, Ζουμπα, εκλογες, γυναικα, ερωτας, αγαπη, ψυχολογία, λαμψη, σφαίρα, ρυθμος,δίαιτα, life,έξοδος,συνταγές,υγεία