Ο Ξυπόλητος Πρίγκιψ!

από την Έρση Γκουρνέλου

Ολα πάντα ξεκινούν  με τους καλύτερους οιωνούς!

Τα πάντα τέλεια! Μαγικά! Παραμυθένια! Μια φορά κι έναν καιρό...

Χωρίς δεύτερες σκέψεις, χωρίς μαύρα σύννεφα! Κανένα ψεγάδι!

Λόγια και πράξεις συνάδουν  και σε κάνουν να νιώθεις τόσο ξεχωριστή γι αυτόν.

Μελλοντικά σχέδια, υπέροχες συζητήσεις...

 «Δεν μπορεί?» αναρωτιέσαι... κάπου θα χωλαίνει... κάποιο κουσούρι θα βρω, ακόμα και μικρό, άνθρωπος είναι...

Όλο και κάποιο -από τα πολλά- test που του βάζω πριν αφεθώ ολοκληρωτικά ΔΕΝ θα περάσει ! Κι όμως... σε όλα βαθμολογείται με άριστα!

Κι εκεί που σιγά-σιγά αρχίζεις να χαλαρώνεις κι εσύ, να μοιράζεσαι, να αγαπάς, να ζεις το παραμύθι σου τέλος πάντων... και να σου περνάει δειλά η σκέψη από το μυαλό ότι μπορεί και να βρήκες το άλλο σου μισό, τον πρίγκιπα σου.... ΠΑΦΦΦ!!!

 Μια ωραία πρωία το ροζ συννεφάκι σκάει και βρίσκεσαι γκρεμοτσακισμένη στα πατώματα! Κοκαλάκι δεν σου μένει! Για να μην αναφερθούμε στην κατάσταση της καρδιάς... Ούτε με ηλεκτροσόκ δεν μπορείς να την επαναφέρεις!

Αρχικά δεν συνειδητοποιείς, εθελοτυφλείς και κάνεις πως δεν καταλαβαίνεις την αλλαγή στην ανισόρροπη συμπεριφορά του... Εξάλλου μπορεί να είναι και η ιδέα σου. Ή έπεσες σε κακή του μέρα... εβδομάδα... μήνα...

Στην πορεία το προσπαθείς, το παλεύεις... αλλά ουσιαστικά είσαι μόνη σου.

Χάος! Δεν τον αναγνωρίζεις πια! Καταλήγεις να μην το χωράει ο νους σου, αλλά τελικά , είσαι υποχρεωμένη να το πάρεις απόφαση!

Μα τόσα και τόσα παραμύθια με happy end, το δικό σου βρήκε να καταλήξει έτσι ?

Και το χειρότερο? Χωρίς λόγο και καμία αιτία!

Σαν να έχεις διαβάσει την πρώτη σελίδα του παραμυθιού και την τελευταία του, χάνοντας τις μεσαίες... την κυρίως ιστορία του δηλαδή!

 Κι όμως, στην πρώτη σελίδα το λάθος ήταν εκεί και δεν το πρόσεξες ποτέ! Ο πρίγκιπας ήταν από την αρχή πρίγκιπας κι έτσι όταν τον έβαλες στον πύργο σου την άλλη μέρα ξύπνησε βάτραχος! Ενώ συνήθως συμβαίνει το αντίθετο...

Τις περισσότερες φορές άκρη δεν βρίσκεις και μένεις για αρκετό καιρό να ταλαιπωρείσαι με τα αμέτρητα «γιατί» και τα έντονα συναισθήματα που σου έχουν ξεμείνει μιας και που να προλάβεις να απαλλαχτείς από δαύτα έτσι γρήγορα και ξαφνικά που έγιναν όλα!

 Και είναι και αυτή η πίστη που συνεχίζεις να έχεις –πως δεν είναι όλοι οι παραμυθένιοι έρωτες «μεγάλα παραμύθια»-, που ακόμα είναι εδώ σαν την ελπίδα που πεθαίνει τελευταία.

Όπως και να έχει όμως, είτε βρεις τελικά την άκρη ή όχι, το ρεζουμέ είναι ότι κάποια στιγμή τα παραμύθια τελειώνουν και τότε ξεκινάει η πραγματική ζωή, που είναι το πιο συναρπαστικό από όλα τα παραμύθια. Κι εσύ αυτό που ψάχνεις είναι κάποιον να γράψετε μαζί το Happy End!

Μελλοντικέ μου σύντροφε... πριν χτυπήσεις την πόρτα του πύργου μου πρέπει πρώτα να απαντήσεις σωστά σε 3 ερωτήσεις :

Σου αρέσουν τα παραμύθια?

Σου αρέσει να ζεις σε παραμύθια?

Σου αρέσει να φτιάχνεις παραμύθια?































 Zumba, Ζουμπα, εκλογες, γυναικα, ερωτας, αγαπη, ψυχολογία, λαμψη, σφαίρα, ρυθμος,δίαιτα, life,έξοδος,συνταγές,υγεία

Η Νανά μου και ο ψυχίατρος

από την Εύη Βισβάρδη

Όταν γνώρισα τη Νανά Παλαιτσάκη μόλις άρχιζαν να συμβαίνουν στη ζωή μου καταστάσεις σαν αυτές που περιγράφει σήμερα στο βιβλίο της. Εκείνη την εποχή ,στη ζωή της Νανάς συνέβαιναν πολύ ευχάριστα γεγονότα. Βρέθηκα να τα μοιράζομαι μαζί της, τις ώρες που έβγαζα το στόκο της παρουσιάστριας ειδήσεων για να απολαύσω τις εκπομπές μου στο Love Radio. Η ,τόσο εκθαμβωτικά όμορφη και γεμάτη αύρα γλυκιά, Νανά μου είχε γίνει για ‘μενα η γυναίκα φανάρι. "Να προσέχουμε Εύη ,όλο το σκότος των media, να μη σ' αγγίξει. Να σαν τη Νανά" , έλεγα στον εαυτό μου και την καμάρωνα. Ανέπνεα αεράκι δροσερό όταν ήταν στο χώρο και κάθε φορά που κάναμε πλάκα και άκουγα το γάργαρο γέλιο της. Την αγάπησα, έτσι απλά, όχι όπως αγαπάς μια σταρ. Έβλεπα μια καταξιωμένη δημοσιογράφο να φέρει την αύρα ενός μικρού κοριτσιού. Στα δικά μου μάτια. Αυτό το κοριτσάκι αγάπησα κι αυτό το κοριτσάκι θα θυμάμαι να προσπαθεί να με προστατεύσει. Αυτό το κοριτσάκι - γυναίκα που η Νανά μας αφήνει να γνωρίσουμε στο βιβλίο της, πριν και μετά της συνεδρίες με τον ψυχίατρο. Χα χα! Ακαταμάχητη Νανούκα μου, με το ιδιαίτερο χιούμορ, για μία ακόμη φορά παραδίδεις μαθήματα αξιοπρέπειας και στυλ!

Α! Και για πρώτη φορά σ' ευχαριστώ που μόνον εσύ διέκρινες τότε (και με μανία, προσπάθησες να με προφυλάξεις) τη χειρότερη σχέση που είχα στη ζωή μου!
Υ.γ. Στείλε μου το τηλ του ψυχίατρου!

«Τώρα είμαι έτοιμη για τα πάντα. Ότι μπόρεσα εγώ μπορείς να το κάνεις και εσύ, εύκολα» 

Το βιβλίο της με τίτλο «Εγώ και ο ψυχίατρος» ,  κυκλοφορεί από τις εκδρόσεις Λιβάνη.

«Τον τρόπο που ξόρκισα τους δικούς μου δαίμονες έπρεπε να τον διαδώσω. Το κατάλαβα όταν σύρθηκα στον πάτο. Όσο κατρακυλούσα τα συμπτώματα γινόντουσαν πιο έντονα: θλίψη, ενοχές, απαξία, βουλιμικές κρίσεις, άσχημος ύπνος, αδυναμία συγκέντρωσης, φόβος, πανικός και το κυρίαρχο, αδυσώπητο πρόβλημα ΠΟΤΕ, ΠΟΤΕ δεν υπήρξα «αρκετή» για κανέναν».

Zumba, Ζουμπα, εκλογες, γυναικα, ερωτας, αγαπη, ψυχολογία, λαμψη, σφαίρα, ρυθμος,δίαιτα, life,έξοδος,συνταγές,υγεία

Πεθύμησα ένα ταξίδι

                                                                   του Λούκα Νικολάου

Όλα στη μέση

βαλίτσα στο δεξί

πάντα στο δεξί

και πάντα όλα στη μέση

Το αριστερό χέρι γερμένο στο πάτωμα

να ακουμπούν οι άκρες απ'τα δάχτυλα στο παρκέ

να γλυστράνε και να φτάνουν ως την πόρτα

και η βαλίτσα πάντα στο δεξί

και όλα τα πράγματα στη μέση

Αφτιαχτα αμάζευτα άτακτα

Με ταξίδι βέβαιο και διάθεση αβέβαιη

με τα κλειδιά στην πόρτα

αλλά με την πόρτα ανοιχτή

Κλειδιά άχρηστα

Αχρηστες σημειώσεις εδώ κι εκεί

Θα αλλάξει η ζωή όπως κάθε πρωϊ

Μεσημέρι επιστρέφουμε σχεδόν στα ίδια

και σαν νυχτώνει μπερδεύω τις μέρες

Εχουμε Δευτέρα ή Τρίτη ;

Τετάρτη ή Πέμπτη ;

Ευτυχώς που έχουμε πάντα τηλεόραση ανοιχτή

και απ'τα προγράμματα θυμόμαστε την μέρα

ή μάλλον την νύχτα

Ολα στη μέση

βαλίτσα στο δεξί

πάντα στο δεξί

και πάντα όλα στη μέση

το αριστερό χέρι γερμένο στο πάτωμα

σηκώθηκαν ξαφνικά οι άκρες των δαχτύλων απ'το πάτωμα

φεύγουμε

Κλικ σταμάτησε ο θόρυβος των λέξεων που μας θυμίζουν τις μέρες

Κλικ και σκοντάψαμε στα πράγματα που είναι πάντα στη μέση

κλικ και η πόρτα έκλεισε πίσω μας σιγά και αθόρυβα

μη ξυπνήσει η γειτονιά

Τόσο πρωϊ που φεύγει το πλοίο δεν είχαμε κι άλλη επιλογή

απ'το να μη κοιμηθούμε

 

Σκόρπιες σκέψεις, συμβουλές, ιδέες... σκόρπια συναισθήματα...

από την Έρση Γκουρνέλου

Το διάβασα, μου άρεσε και το μοιράζομαι μαζί σας...

Βρες τον άνθρωπο που θα σε φωνάζει όμορφη, αντί για γκόμενα....
Που θα σε ξανακαλεί στο τηλέφωνο όταν εσύ του το κλείνεις στα μούτρα...

Για το Σαββατοκύριακο δική μας μάσκα μαλλιών

Διάβασε από τη σελίδα μας στο Facebook
https://www.facebook.com/note.php?note_id=243722268985397


































 Zumba, Ζουμπα, εκλογες, γυναικα, ερωτας, αγαπη, ψυχολογία, λαμψη, σφαίρα, ρυθμος,δίαιτα, life,έξοδος,συνταγές,υγεία

στό ῾να λουστρίνι, στ᾿ ἄλλο τσαρούχι

Θα μπορούσα να γράψω διάφορα για όσα έχουν συμβεί το τελευταίο διάστημα Νομίζω όμως πως είναι αρκετό μόνο ένα ποιήμα του Γεώργιου Σουρή για να αποδώσει την πραγματικότητα η οποία δυστυχώς είναι διαχρονική. ΛούκαςΝικολάου




 "Ποιὸς εἶδε κράτος λιγοστὸ
σ᾿ ὅλη τὴ γῆ μοναδικό,
ἑκατὸ νὰ ἐξοδεύῃ
καὶ πενήντα νὰ μαζεύῃ;

Νὰ τρέφῃ ὅλους τοὺς ἀργούς,
νἄχῃ ἑπτὰ Πρωθυπουργούς,
ταμεῖο δίχως χρήματα
καὶ δόξης τόσα μνήματα;

Νἄχῃ κλητῆρες γιὰ φρουρὰ
καὶ νὰ σὲ κλέβουν φανερά,
κι ἐνῷ αὐτοὶ σὲ κλέβουνε
τὸν κλέφτη νὰ γυρεύουνε;
* * *
Κλέφτες φτωχοὶ καὶ ἄρχοντες μὲ ἅμαξες καὶ ἄτια,
κλέφτες χωρὶς μία πῆχυ γῆ καὶ κλέφτες μὲ παλάτια,
ὁ ἕνας κλέβει ὄρνιθες καὶ σκάφες γιὰ ψωμὶ
ὁ ἄλλος τὸ ἔθνος σύσσωμο γιὰ πλούτη καὶ τιμή.
* * *
Ὅλα σ᾿ αὐτὴ τὴ γῆ μασκαρευτῆκαν
ὀνείρατα, ἐλπίδες καὶ σκοποί,
οἱ μοῦρες μας μουτσοῦνες ἐγινῆκαν
δὲν ξέρομε τί λέγεται ντροπή.
* * *
Ὁ Ἕλληνας δυὸ δίκαια ἀσκεῖ πανελευθέρως,
συνέρχεσθαί τε καὶ οὐρεῖν εἰς ὅποιο θέλει μέρος.
* * *
Χαρὰ στοὺς χασομέρηδες! χαρὰ στοὺς ἀρλεκίνους!
σκλάβος ξανάσκυψε ὁ ρωμιὸς καὶ δασκαλοκρατιέται.
* * *
Γι᾿ αὐτὸ τὸ κράτος, ποὺ τιμᾶ τὰ ξέστρωτα γαϊδούρια,
σικτὶρ στὰ χρόνια τὰ παλιά, σικτὶρ καὶ στὰ καινούργια!
* * *
Καὶ τῶν σοφῶν οἱ λόγοι θαρρῶ πὼς εἶναι ψώρα,
πιστὸς εἰς ὅ,τι λέγει κανένας δὲν ἐφάνη...
αὐτὸς ὁ πλάνος κόσμος καὶ πάντοτε καὶ τώρα,
δὲν κάνει ὅ,τι λέγει, δὲν λέγει ὅ,τι κάνει.
* * *
Σουλούπι, μπόϊ, μικρομεσαῖο,
ὕφος τοῦ γόη, ψευτομοιραῖο.
Λίγο κατσούφης, λίγο γκρινιάρης,
λίγο μαγκούφης, λίγο μουρντάρης.
Σπαθὶ ἀντίληψη, μυαλὸ ξεφτέρι,
κάτι μισόμαθε κι ὅλα τὰ ξέρει.
Κι ἀπὸ προσπάππου κι ἀπὸ παπποῦ
συγχρόνως μποῦφος καὶ ἀλεποῦ.
* * *
Καὶ ψωμοτύρι καὶ γιὰ καφὲ
τὸ «δὲ βαρυέσαι» κι «ὢχ ἀδερφέ».
Ὡσὰν πολίτης, σκυφτὸς ραγιᾶς
σὰν πιάσει πόστο: δερβεναγᾶς.

Θέλει ἀκόμα -κι αὐτὸ εἶναι ὡραῖο-
νὰ παριστάνει τὸν εὐρωπαῖο.
Στὰ δυὸ φορώντας τὰ πόδια πού ῾χει
στό ῾να λουστρίνι, στ᾿ ἄλλο τσαρούχι.
* * *
Δυστυχία σου Ἑλλάς, μὲ τὰ τέκνα ποὺ γεννᾶς.
Ὦ Ελλάς, ἡρώων χώρα, τί γαϊδάρους βγάζεις τώρα;"
* * *

     

Θέλω Τσάι ?

της Κικής Γούτα

            Σάββατο 12 Νοεμβρίου 2011. Ξυπνάω και τα πράγματα είναι δύσκολα. Ο λαιμός τραχύς, η φωνή τραχιά, αδιαθεσία, κακοκεφιά. Όσο περνάει η ώρα η φωνή χάνεται. Η πρώτη σκέψη το γιατρικό της γιαγιάς και της μαμάς. Μνήμες ξυπνούν. Η ζεστή  γλυκιά φωνή της μαμάς να με παροτρύνει να πιω τσάι για να γίνω καλά. Η τσαγιέρα  είναι ζωντανή, μπροστά μου , σφυρίζει, το καπάκι χτυπάει, ο αρωματισμένος ατμός βγαίνει στην επιφάνεια.

Για την Ιστορία...

            Η άποψη που υπερισχύει είναι ότι ο Κινέζος αυτοκράτορας Σεν Μουνγκ το 273π.Χ ανακάλυψε το τσάι στη διάρκεια ενός ταξιδιού του όπου φύλλα από κάποιο θάμνο έπεσαν μέσα στο νερό που έβραζε, όταν φύσηξε ο αέρας. Τα φύλλα άρχισαν να βράζουν και να χρωματίζουν το νερό. Η περιέργεια του αυτοκράτορα τον οδήγησε να δοκιμάσει το πρώτο τσάι, το χρωματισμένο αυτό νερό με το τόσο ελκυστικό άρωμα.

            Στην Ευρώπη το 1610 οι Πορτογάλοι έφεραν το τσάι για λογαριασμό των Ολλανδών, οι οποίοι ξεκίνησαν μια νέα μόδα. Η τιμή του τσαγιού τα πρώτα χρόνια ήταν αυξημένη. Το 1675 η τιμή του έγινε προσιτή και άρχισε η διακίνηση του από την Ολλανδία στη Γαλλία και από εκεί σε όλη την Ευρώπη.  

Γνωρίζετε ότι...

-Μετά το νερό το τσάι είναι το πιο διαδεδομένο ποτό στον κόσμο. Κάθε δευτερόλεπτο

-καταναλώνονται 15.000 φλιτζάνια το χρόνο ή κατά μέσο όρο 100 φλιτζάνια ανά κάτοικο.

-Το μαύρο τσάι κατέχει το 78% της παγκόσμιας κατανάλωσης, το 20% κατέχει το πράσινο.

Στην Ινδία καταναλώνεται πάνω από το 95% μαύρο τσάι .

Παρασκευή τσαγιού...

            Πράσινο τσάι: Τα στάδια που απαιτούνται είναι τρία: α) ψήσιμο στον ατμό των νωπών φύλλων. Με τον τρόπο αυτό επιτρέπεται η απενεργοποίηση των ενζύμων που μπορούν να προκαλέσουν ζύμωση μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα και έτσι διατηρείται το αρχικό χρώμα των φύλλων. Επόμενα στάδια η ψύξη και ξήρανση όπου τα φύλλα τυλίγονται σε μικρές σφιχτές μπάλες.  Με το τύλιγμα επιτυγχάνεται η διάσπαση των κυττάρων του φύλλου με σκοπό την απελευθέρωση του αρώματος. Οι μπάλες ξηρένονται και αφυδατώνονται.

            Μαύρο τσάι: Η παρασκευή του είναι ίδια σχεδόν με του πράσινου, με τη διαφορά ότι το στάδιο του ψησίματος πραγματοποιείται στο τέλος και όχι στην αρχή της διαδικασίας. Η έκθεση τους στη θερμοκρασία τα μαυρίζει, βγάζουν το νερό τους και αποδεσμεύουν τα ένζυμα που ευθύνονται για τη ζύμωση, την πολυφαινολική οξειάση. Μετέπειτα τυλίγονται και έτσι σπάνε τα τοιχώματα των κυττάρων πριν τη ζύμωση. Με την αντίδραση αυτή, οι πολυφαινόλες μετατρέπονται σε μαύρη χρωστική ουσία. Το επόμενο στάδιο και τελικό είναι αυτό του ψησίματος. Η ζύμωση σταματά με την απενεργοποίηση των ενζύμων και της αφαίρεσης της υγρασίας.

Υγεία...

            Το τσάι έχει ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία του ανθρώπου. Αυτές οφείλονται στα αντιοξειδωτικά (φλαβονοειδή) που περιέχουν. Τα φλαβονοειδή ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύουν τα δόντια, εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου οι οποίες επιτίθενται στα κύτταρα και επιτυγχάνεται η γήρανση. Βελτιώνουν το κυκλοφορικό σύστημα. Ενυδατώνει και βελτιώνει τον οργανισμό.

Το τσάι όπως και ο καφές περιέχει καφείνη ή τεϊνη. Ένα φλιτζάνι τσάι περιέχει μισή ποσότητα καφεϊνης σε σχέση πάντα με τον καφέ. Η διαφορά στην δράση τους ως προς τον οργανισμό μας είναι πως η τεϊνη απελευθερώνεται σταδιακά και η δράση της φτάνει τις 8 ώρες. Ενώ η καφεϊνη απελευθερώνεται απότομα και η δράση της είναι για 2-3 ώρες περίπου.

Ξέρετε πως...

            Υπάρχουν σκευάσματα τσαγιού χωρίς τεϊνη “deteine” , αλλά αν δεν έχετε ,  ένας εύκολος και γρήγορος τρόπος να αφαιρέσετε την τεϊνη είναι να πετάξετε το πρώτο νερό στα 30'' δευτερόλεπτα μιας και είναι το πρώτο στοιχείο που απελευθερώνεται και στη συνέχεια να συμπληρώνεται με νέο νερό στην ίδια θερμοκρασία. Αυτό που επιτυγχάνεται είναι ένα φλιτζάνι τσάι με 80% ή 90% λιγότερη τεϊνη.

Το τσάι στην Ελλάδα...

Δίκταμο (έρωντος) καταγωγή Κρήτη, όρος Δίκτη, απαλύνει τους πόνους στο στομάχι, επουλωτικό φυτό, βοηθά στην πέψη, καταπραύνει πονοκεφάλους, νευραλγίες.

Μελισσόχορτο, αφιερωμένο στη θεά  Άρτεμις (ερωτικό γούρι) είναι εχθρός των υπέρτασης, αυπνίας , ανορεξίας, νεύρων, πίεσης , πονοκεφάλου.   

Ταραξάκο, αγριοράδικο ή πικραλίδα. Τονώνει τη λειτουργία του ήπατος, καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα, διεγείρει τις εκκρίσεις της χολής, κρατά χαμηλά τη χοληστερόλη, απομακρύνει τοξίνες, τονώνει το συκώτι. Είναι διουρητικό χωρίς όμως να δημιουργεί απώλειες καλίου καθώς περιέχει μεγάλες  ποσότητες και τροφοδοτεί τον οργανισμό. Επίσης, συντελεί δραστικά στην καύση των λιπαρών.

Τσουκνίδα, περιέχει βιταμίνες  Α, Β ,C, σίδηρο

Φασκόμηλο, κατά το βρασμό του απελευθερώνει ουσίες που βοηθούν και χρησιμοποιούνται για την θεραπεία του άσθματος και χαλαρώνει το σώμα και το πνεύμα.

Και ενώ οι έρευνες συνεχίζονται...

τα νέα δεδομένα δείχνουν την θετική επίδραση των κατεχίνων και του τσαγιού, ειδικά του πράσινου στην καταπολέμηση  των μορφών καρκίνου.

Στην Αρχαία Ελλάδα ο Ιπποκράτης χρησιμοποιούσε το δίκταμο σε παθήσεις του στομάχου, πεπτικού συστήματος, ρευματισμούς, αρθριτικά, ως επουλωτικό, εμμηνογωγό, τονωτικό και αντισπασμωδικό. 

Με εκτίμηση

Κυριακή Γούτα 

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος (BSc), M.P. in Eating Disorders 

Υπεύθυνη Δημοσίων Σχέσεων & Επικοινωνίας 

MediΔιατροφή – Υπηρεσίες Διατροφής & Υγείας








































 Zumba, Ζουμπα, εκλογες, γυναικα, ερωτας, αγαπη, ψυχολογία, λαμψη, σφαίρα, ρυθμος,δίαιτα, life,έξοδος,συνταγές,υγεία