Τεχνική αλλαγής από Αρνητική σε Θετική Σκέψη

                                      Το διάβασα και σας το προτείνω

Καθίστε σε ένα αναπαυτικό μέρος (καλό θα είναι να μην είναι το κρεβάτι σας γιατί μπορεί να αποκοιμηθείτε) όπως μια καρέκλα ή πολυθρόνα. Χαλαρώστε και αρχίστε αργά να μετράτε από το 10 μέχρι το 1 αντίστροφα. Σε κάθε αριθμό που θα λέτε θα χαλαρώνετε ακόμα πιο βαθιά νου και σώμα...

Είσαστε σε ένα δωμάτιο με μια μεγάλη οθόνη και μόλις την ανοίγετε βλέπετε μέσα τον εαυτό σας όπως είναι στην καθημερινότητα του.  Η εικόνα δεν είναι πολύ καλή γιατί τα βλέπετε όλα ασπρόμαυρα.

Θυμήσου και οπτικοποίησε μια παλιότερη εμπειρία που όλα σου πήγαιναν στραβά και ότι κι αν έκανες πήγαινε λάθος ενώ οι "γκαντεμιές" σε ακολουθούσαν παντού!
Αυτή είναι η ζωή που έχεις όταν σκέφτεσαι αρνητικά και αυτό δεν σου αρέσει καθόλου γιατί από το στρες σφίγγεται το στομάχι σου και σε πιάνει το κεφάλι σου.

Τώρα πάρε το τηλεκοντρόλ και άλλαξε κανάλι. Τώρα η εικόνα είναι έγχρωμη και καθαρή.
Θυμήσου και οπτικοποίησε μια περίοδο στην ζωή σου ή μια κατάσταση που όλα πήγαιναν ρολόι. Αν δεν έχεις τέτοια εμπειρία δημιούργησε μια που να είναι αυτή που θα ήθελες για να ζεις όμορφα και να πετυχαίνεις τους στόχους σου. Νιώσε, δες, άκου όλη την κατάσταση και δες τι πηγαία εφόδια θα θέλεις να έχεις για να σου πηγαίνουν όλα καλά και να είναι η νοοτροπία σου θετική (αυτοπεποίθηση, συγκέντρωση, αυτοέλεγχο, ηρεμία, σίγουριά κλπ.).

Κάνε ένα βήμα μέσα στην τεράστια τηλεόραση και γίνε ένα με τον επιθυμητό εαυτό σου. Νιώσε τι ωραία που νιώθει, άκου αυτά που σου λένε οι φίλοι σου, βίωσε την ηρεμία και την ανεμελιά. Συνειδητοποίησε ότι στο τέλος της ημέρας έχεις κάνει πολλά πράγματα αβίαστα και ότι είσαι γεμάτος από ζωή και ενεργητικότητα.






































 Zumba, Ζουμπα, εκλογες, γυναικα, ερωτας, αγαπη, ψυχολογία, λαμψη, σφαίρα, ρυθμος,δίαιτα, life,έξοδος,συνταγές,υγεία,σπίτι

Περί Φιλίας , του Λούκα Νικολάου

 

Και δεν τα γράφω αλλού
σε κάποιο χαρτί όπως παλιά
Μονάχα εδώ ,κι όσο κρατήσει
Και δεν τα λέω αλλού ,έστω σε κάποιο τηλέφωνο
Ηλεκτρονική γραφή γιατί αυτός είμαι και με ξέρεις
Μέσα απ'το facebook και από άλλες σελίδες κοινωνικής δικτύωσης
Και η αράχνη παραμονεύει ...στήνει τον ιστό της "δικτύωσης"
Σε βρήκα με βρήκες σε θυμάμαι με θυμάσαι και μένουμε κοντά
Καφέ όμως δεν θα πιούμε
Σε βαριέμαι
Κατάλαβέ το
Σε βαριέμαι όσο με βαριέσαι κι εσύ
Θα σου κάνω όμως τις χαρούλες που θες στο facebook
Θα σου χαρίσω καρδούλες και ένα σωρό άνω κάτω τελίτσες με την γλωσίτσα μου έξω να σε προκαλώ
Για να γελάσουμε δημόσια
Εχω τόσο καιρό να ακούσω το γέλιο σου ,σχεδόν δεν το θυμάμαι
Αλλά οκ , το LOL σου με πείθει ότι σε έκανα να γελάσεις
Ετσι όπως παλιά που αντηχούσε η γειτονιά από τα γέλια μας
Με το "LOL" άλλωστε κανείς δεν μας φωνάζει "ΗΣΥΧΙΑ"
Κανείς δεν μπορεί να ενοχληθεί
:p :) :( LOL
Πόσο κοντά μας έφερε το facebook
Αυτή η φιλία θα είχε σβύσει κάτω από άλλες συνθήκες , τώρα όμως ξέρω ότι είσαι πάντα εδώ
Όσο έχω ρεύμα είσαι εδώ
Πόσο αξίζει η φιλία σ'αυτή τη ζωή τελικά ....... 











































  Zumba, Ζουμπα, εκλογες, γυναικα, ερωτας, αγαπη, ψυχολογία, λαμψη, σφαίρα, ρυθμος,δίαιτα, life,έξοδος,συνταγές,υγεία,σπίτι

Λόγια..

«Αλλά είναι ανόσιο να αποδίδουμε στους θεούς τα δικά μας ανθρώπινα πάθη ή να θεωρούμε ότι τα δικά μας πάθη είναι θεϊκά», Πλούταρχος -Ερωτικός (Πηγή: Δαυλός, τεύχος 227, σελ. 14496)

Είναι η ζάχαρη τοξική; Το διαβάσαμε στην εφημερίδα ΤΑ ΝΕΑ

Η ζάχαρη και τα άλλα πρόσθετα σάκχαρα των επεξεργασμένων τροφών που κατακλύζουν τη διατροφή μας σήμερα μπορεί να είναι τόσο τοξικά όσο το τσιγάρο και το αλκοόλ, προκαλώντας καρδιοπάθειες και καρκίνους, σύμφωνα με νέες επιστημονικές απόψεις.
Ο ειδικός στις ορμονικές διαταραχές και την παιδική παχυσαρκία στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Σαν Φρανσίσκο Ρόμπερτ Λούστινγκ είχε δώσει το 2009 μια διάλεξη με τον τίτλο «Ζάχαρη, η πικρή αλήθεια», η οποία αναρτήθηκε στο YouTube και την οποία έχουν δει έως σήμερα πάνω από 800.000 άνθρωποι.

Ο δρ Λούστινγκ αναφέρει τη ζάχαρη ως «τοξική» και ως «δηλητήριο» για τον ανθρώπινο οργανισμό – και ως τέτοια αναφέρει όχι μόνο την κοινή ζάχαρη που προσθέτουμε στον καφέ μας, αλλά και το σιρόπι καλαμποκιού (high-fructose corn syrup) που περιέχεται στις επεξεργασμένες τροφές και θεωρείται σήμερα «ως το πρόσθετο που έχει δαιμονοποιηθεί όσο κανένα άλλο».

Σε αυτό συμφωνεί και ο ερευνητής από το Πανεπιστήμιο της Λωζάννης στην Ελβετία Λικ Ταπί, που θεωρείται διεθνώς αυθεντία στο θέμα και σε μια ανασκόπηση των σχετικών μελετών το 2010 συμπέρανε ότι «το σιρόπι καλαμποκιού είναι πιο βλαβερό από τις άλλες πηγές ζάχαρης».
Ο δρ Λούστινγκ μιλά συνεχώς δημοσίως κατά της ζάχαρης, τονίζοντας ότι «δεν έχει να κάνει τίποτα με τις θερμίδες. Η ζάχαρη είναι δηλητήριο η ίδια».

Σύμφωνα με τη θεωρία του, η ζάχαρη είναι υπεύθυνη για την επιδημία παχυσαρκίας και διαβήτη στον δυτικό κόσμο, καθώς και για αρκετές άλλες χρόνιες ασθένειες, όπως η καρδιοπάθεια και αρκετές κοινές μορφές καρκίνου. Κατά τον δρα Λούστινγκ, η ζάχαρη θα πρέπει να θεωρηθεί, όπως τα τσιγάρα και το αλκοόλ, ως κάτι που μας σκοτώνει.
Πώς δρα στον οργανισμό

Η γνωστή μας ζάχαρη είναι ένας δισακχαρίτης που αποτελείται από γλυκόζη και φρουκτόζη. Ο δρ Λούτινγκ πιστεύει ότι ο τρόπος που ο οργανισμός μας μεταβολίζει τη φρουκτόζη της ζάχαρης είναι ιδιαίτερα επιβλαβής, ιδίως εάν αυτή λαμβάνεται σε μεγάλες ποσότητες.

«Εάν παίρνετε 100 θερμίδες γλυκόζης (από μια πατάτα, ψωμί ή άλλη αμυλούχα τροφή) ή 100 θερμίδες από ζάχαρη (μισή γλυκόζη και μισή φρουκτόζη), αυτές μεταβολίζονται διαφορετικά μέσα στο σώμα και έχουν διαφορετικό αποτέλεσμα», λέει. «Είναι ισοθερμικές τροφές, αλλά όχι ισομεταβολικές».
Η φρουκτόζη της ζάχαρης και του σιροπιού καλαμποκιού μεταβολίζονται αρχικά στο ήπαρ, ενώ η γλυκόζη μεταβολίζεται σε κάθε κύτταρο του οργανισμού. Αυτό σημαίνει περισσότερη δουλειά για το ήπαρ, ιδιαίτερα μάλιστα εάν έχετε πάρει τη ζάχαρη σε υγρή μορφή, οπότε μεταβολίζεται αμέσως.

Σε πειραματόζωα, όταν η φρουκτόζη χτυπά το ήπαρ με μεγάλη ποσότητα και ταχύτητα, το ήπαρ τη μετατρέπει αμέσως σε λίπος. Αυτό προκαλεί μια κατάσταση που είναι γνωστή ως αντοχή στην ινσουλίνη, που θεωρείται σήμερα βασικό πρόβλημα στην παχυσαρκία και υποκείμενο πρόβλημα στον διαβήτη τύπου 2, στο μεταβολικό σύνδρομο, στην καρδιοπάθεια και πιθανώς σε ορισμένους καρκίνους.
Πολλές μελέτες, με τελευταία αυτή που δημοσιεύτηκε το περασμένο Ιανουάριο (Circulation, 2011), δείχνουν σχέση μεταξύ κατανάλωσης πρόσθετων σακχάρων και αυξημένων επιπέδων τριγλυκεριδίων και «κακής» LDL χοληστερόλης τόσο σε ενήλικους όσο και σε παιδιά.

Άλλα ερευνητικά στοιχεία (JAMA, 2010) επίσης καταδεικνύουν ότι η αυξημένη κατανάλωση πρόσθετων σακχάρων συνδέεται άμεσα και με μειωμένα επίπεδα της αγγειοπροστατευτικής HDL «καλής» χοληστερόλης.
Tι προβλήματα προκαλεί
Η πολλή ζάχαρη οδηγεί αποδεδειγμένα – σύμφωνα με τους επιστήμονες της Κλινικής Μάγιο στις ΗΠΑ – στα εξής τουλάχιστον προβλήματα υγείας:
- Τερηδόνα. Ολες οι μορφές της ζάχαρης αυξάνουν την τερηδόνα των δοντιών, επιτρέποντας στα βακτήρια να αναπτύσσονται. Το πρόβλημα εντείνεται εάν τρώτε τροφές με ζάχαρη ενδιάμεσα από τα γεύματα.
- Φτωχή διατροφή. Εάν χορταίνετε με τροφές με προστιθέμενη ζάχαρη, θα παραμελείτε θρεπτικά τρόφιμα, γεγονός που σημαίνει ότι θα σας λείπουν βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά στοιχεία. Τα αναψυκτικά παίζουν πολύ μεγάλο αρνητικό ρόλο, γιατί δίνουν το αίσθημα του κορεσμού, πολλή ζάχαρη και καμία θρεπτική ουσία.
- Πρόσληψη βάρους. Η προστιθέμενη ζάχαρη αυξάνει πολύ τη θερμιδική πυκνότητα των τροφών και συμβάλλει καθοριστικά στα παραπανίσια κιλά.
- Αυξημένα τριγλυκερίδια. Εάν τρώτε μεγάλες ποσότητες ζάχαρης μέσω των τροφών, αυξάνετε τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων σας στο αίμα, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας.
Ενοχοποιείται ακόμα για αύξηση της «κακής» χοληστερόλης, μείωση της «καλής», το μεταβολικό σύνδρομο και ορισμένους καρκίνους.
«Ο μεγαλύτερος αποδεδειγμένος κίνδυνος από την υπερκατανάλωση ζάχαρης είναι η αύξηση του σωματικού βάρους, που συνδέεται άμεσα με την υπερλιπιδαιμία, την υπέρταση, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ορισμένες μορφές καρκίνου, τη χολοκυστοπάθεια και τα θρομβοεμβολικά επεισόδια», προειδοποιεί ο καθηγητής Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής του Πανεπιστημίου Κρήτης Αντώνης Καφάτος. «Γι' αυτό η υπερκατανάλωση ζάχαρης θεωρείται πλέον μεγάλο πρόβλημα δημόσιας υγείας».
Το ζητούμενο είναι το μέτρο. «Και το μέτρο μάλλον έχει χαθεί όταν φθάσαμε σε μια εποχή που, για να βρεις ακόμα και μουστάρδα χωρίς ζάχαρη, ξοδεύεις ένα εικοσάλεπτο στο σούπερ μάρκετ διαβάζοντας ετικέτες και διαπιστώνοντας πως στις 15 μάρκες μουστάρδας ζήτημα να βρεις 2 που να μην έχουν πρόσθετη ζάχαρη», λέει ο κλινικός διαιτολόγος, αντιπρόεδρος του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής Κωνσταντίνος Ξένος.

«Για να μην αναφερθούμε στο απαράδεκτο γεγονός ότι βρεφικές κρέμες που συστήνονται πριν καλά καλά το μωρό κλείσει τους 6 μήνες περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη».
Oι διεθνείς οδηγίες
Στις Διατροφικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς του 2010, το Τμήμα Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) συνιστά μείωση των θερμίδων από ζάχαρη και συγκεκριμένα όχι περισσότερη ζάχαρη από το 5-15% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων.

Η Αμερικανική Εταιρεία Καρδιάς έχει ειδικές οδηγίες για την προστιθέμενη στις τροφές ζάχαρη και συνιστά αυτή να μη δίνει πάνω από 100 θερμίδες την ημέρα για τις γυναίκες και πάνω από 150 θερμίδες την ημέρα για τους άντρες. Αυτό σημαίνει πρακτικά έως 6 κουταλάκια το πολύ για τις γυναίκες και έως 9 για τους άντρες, συμπεριλαμβανόμενης και της «κρυφής» ζάχαρης των τροφών (υπολογίζεται ότι ο άνθρωπος του δυτικού κόσμου παίρνει κατά μέσο όρο πάνω από 22 κουταλάκια ζάχαρη την ημέρα).
Πώς να μειώσετε τη ζάχαρη
1. Να κόψετε εντελώς τα αναψυκτικά με ζάχαρη.
2. Να μειώσετε τις καραμέλες, τις τσίχλες με ζάχαρη, τις σοκολάτες και τα γλυκά.
3. Να διαλέγετε τα δημητριακά πρωινού με προσοχή, ελέγχοντας τη ζάχαρη που περιέχουν.
4. Να δίνετε στα παιδιά περισσότερο γάλα και νερό παρά χυμούς και ροφήματα του εμπορίου.
5. Να αποφεύγετε τα ντρέσινγκ και τις κέτσαπ.
6. Να αποφεύγετε την προσθήκη σιροπιού στον καφέ σας.
7. Να ελέγχετε τη λίστα των συστατικών σε κάθε τρόφιμο του εμπορίου. Εάν η ζάχαρη είναι μέσα στα πρώτα, το προϊόν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αυτή (η ζάχαρη μπορεί να εμφανίζεται με άλλα ονόματα, όπως γλυκόζη, ντεξτρόζη, σουκρόζη κ.ά.).
8. Να τρώτε για κολατσιό φρέσκα φρούτα ή φυσικό χυμό, τυρί ή γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και κράκερ ολικού αλεύρου αντί για μπισκότα, παγωτό ή κέικ.
9. Να μην ξεχνάτε ότι ορισμένα «αθώα» γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως τα επιδόρπια γιαουρτιού, περιέχουν συνήθως πολλή ζάχαρη
Τα «πρόσθετα σάκχαρα»
Η ζάχαρη είναι ένας απλός υδρογονάνθρακας που ο οργανισμός χρησιμοποιεί για ενέργεια. Υπάρχει φυσικά σε ορισμένα μη επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως τα φρούτα, το γάλα και ορισμένους καρπούς.

Προστίθεται όμως σε πάρα πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα – από το ψωμί, τις φρυγανιές και τα κράκερ έως τα αναψυκτικά, τα ενεργειακά ποτά και τα επιδόρπια για να βελτιώσει τη γεύση, να δώσει στα αρτοσκευάσματα καλό χρώμα και υφή, να βοηθήσει στη διατήρηση των τροφών (στις μαρμελάδες, στα ζελέ κ.α.), να βοηθήσει στη ζύμωση του ψωμιού, να χρησιμεύσει ως διογκωτικό στοιχείο στα παγωτά και να εξισορροπήσει την οξύτητα των τροφών που περιέχουν ξίδι και ντομάτα.
Εκτός από την κοινή ζάχαρη και άλλα πρόσθετα σάκχαρα «κρύβονται» σε πολλά τρόφιμα καθημερινής χρήσης. «Με τον όρο “πρόσθετα σάκχαρα”, που συχνά συναντάμε σε πολλά τρόφιμα (αναψυκτικά, επιδόρπια γιαουρτιού, έτοιμα ροφήματα καφέ, ψωμί του τοστ, έτοιμα δημητριακά προγεύματος κ.ά.), αναφερόμαστε σε μια ποικιλία σακχάρων που προστίθενται στη διατροφή μας και όχι αποκλειστικά στη γνωστή επιτραπέζια ζάχαρη», εξηγεί ο κ. Ξένος.

«Τέτοια είναι το αμυλοσιρόπι, η γλυκόζη, η φρουκτόζη, το σιρόπι από καλαμπόκι υψηλό σε φρουκτόζη, το σιρόπι βύνης, το ιμβερτοσάκχαρο, η λακτόζη, η μαλτόζη κ.ά. Η διαφορά της κλασικής ζάχαρης με το υψηλό σε φρουκτόζη σιρόπι από καλαμπόκι είναι ότι η πρώτη έχει αναλογία γλυκόζης - φρουκτόζης 50/50 ενώ το δεύτερο 45/55. Το σιρόπι αυτό υπάρχει συχνά σε αναψυκτικά, έτοιμα ντρέσινγκ για σαλάτες, δημητριακά πρωινού (που μάλιστα μπορεί να λανσάρονται και ως πολύ υγιεινά), επιδόρπια γιαουρτιού, κέτσαπ κ.ά.»..
Πηγή : ΤΑ ΝΕΑ Ένθετο Υγεία
Ρεπορτάζ: Μαίρη Κατσανοπούλου

Προσοχή-προσοχή πολύς καφές, έντονη άσκηση. πολύ σεξ.. Κομμένα! Λεπτομέρειες παρακάτω...

 

Σύμφωνα με έρευνα που
δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Stroke και μελετήθηκαν 250 ασθενείς, αυτοί οι 8 παράγοντες αυξάνουν την αρτηριακή πίεση που ασκεί δύναμη στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και μπορεί να οδηγήσει ακόμα και σε εγκεφαλικά επεισόδια.
 Οι ερευνητές του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου της Ουτρέχτης ανακάλυψαν ότι ο καφές ευθύνεται για περισσότερες από μία στις 10 ρήξης των ανευρυσμάτων του εγκεφάλου.
Το ξάφνιασμα αυξάνει τον κίνδυνο κατά 23 φορές αλλά είναι υπεύθυνο μόλις για το 2,7% των περιπτώσεων.
Συγκεκριμένα οι ερευνητές εντόπισαν τους παρακάτω παράγοντες και τα ποσοστά, που ευθύνονται για ρήξη των αιμοφόρων αγγείων του εγκεφάλου:
Καφές 10,6%
Έντονη άσκηση 7,9%
Φύσημα της μύτης 5,4%
Σεξ 4,3%
Πίεση κατά την αφόδευση 3,6%
Κατανάλωση κόκα κόλας 3,5%
Ξάφνιασμα 2,7%
Θυμός 1,3%
Σύμφωνα με τους συγγραφείς της έρευνας, ένας στους 50 ανθρώπους έχει ανεύρυσμα εγκεφάλου αλλά μόνο λίγοι παθαίνουν ρήξη. Ωστόσο, η μελέτη εξέτασε μόνο τους παράγοντες που προκαλούν ρήξη. Το υπερβολικό βάρος, το κάπνισμα και η έλλειψη άσκηση είναι παράγοντες που προκαλούν υψηλή αρτηριακή πίεση.
Η οργάνωση «The Stroke Association» της Βρετανίας επεσήμανε ότι "Η απότομη αύξηση της υψηλής αρτηριακής πίεσης μπορεί να ενισχύσει τον κίνδυνο ρήξης ανευρύσματος. Ωστόσο είναι πολύ δύσκολο να καθοριστεί αν οι παράγοντες της έρευνας σχετίζονται σίγουρα με την εκδήλωση εγκεφαλικού, καθώς θα μπορούσαν απλά να αποδοθούν σε σύμπτωση” και πρόσθεσε ότι θα πρέπει να πραγματοποιηθούν περαιτέρω έρευνες.

Λόγια ...

"Υπάρχουν 2 τρόποι να δεις τον κόσμο από ψηλά. Μπορεις να πετάξεις, αλλά μπορείς και να ψηλώσεις. Η διαφορά είναι ότι στη δεύτερη περίπτωση έχεις τα πόδια σου στη γη!"

Λούκας Γιώρκας,τραγουδιστής,
στο "Downtown"

Ξέρεις πόση ποσότητα φαγητού αντιστοιχεί σε μία μερίδα;

 Η ποσότητα στο πιάτο σου μπορεί να έχει θαυματουργά ή καταστρεπτικά αποτελέσματα!

 Αν  προσθέτεις ασυναίσθητα 100 θερμίδες στο ημερήσιο μενού σου, θα καταλήξεις στο τέλος του χρόνου με 5 κιλά παραπάνω. Μήπως να αναθεωρήσεις τον όρο μερίδα;

Όταν ακούς μερίδα το μυαλό σου πάει αυτόματα στη γνωστή σε όλους μερίδα του εστιατορίου. Σύμφωνα όμως με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Journal of Public Health οι μερίδες στα εστιατόρια είναι από δύο εώς τέσσερις φορές μεγαλύτερες από το κανονικό. Σκέψου πως σύμφωνα με τους διαιτολόγους μια μερίδα πατάτες τηγανητές είναι μόλις 10 πατάτες!












































  Zumba, Ζουμπα, εκλογες, γυναικα, ερωτας, αγαπη, ψυχολογία, λαμψη, σφαίρα, ρυθμος,δίαιτα, life,έξοδος,συνταγές,υγεία,σπίτι

Σαββατοκύριακο,ελεύθερος χρόνος για δράση και σκέψη και θυμήσου:

Η ζωή δεν είναι ένα ταξίδι. Δεν είναι ένας σκοπός. Είναι μία διαδικασία. Την περνάς βήμα το βήμα. Κι αν το κάθε βήμα είναι υπέροχο, αν το κάθε βήμα είναι μαγικό, έτσι θα είναι και η ζωή. (Λεό Μπουσκάλια)

Ο καφές και οι θερμίδες του

Ο καφές και οι θερμίδες του . Πόσο αθώος είναι ο καφές θερμιδικά ;

Μια ιστορία θα σας πω .....

κάποτε πρίν χρόνια πολλά στην Αβησσωνία ( Αιθιοπία ) ένας βοσκός ο Kaldi παρατήρησε πως οι κατσίκες του χόρευαν στα πίσω πόδια μετά την κατανάλωση κάποιον καρπών κόκκινων . Θέλοντας να δει τι είναι αυτοί μάζεψε μερικούς και τους πήγε στο τοπικό μοναστήρι .Οι μοναχοί τους χρησιμοποίησαν κατά την διάρκεια των προσευχών τους για να είναι σε εγρήγορση . Η ιστορία μας δείχνει πως ανακαλύφθηκε το 600 π.χ. το δέντρο του καφέ στην Αιθιοπία πιθανότατα . Οι Ιθαγενείς πιστεύεται ότι μασούσαν τον καφέ ως τροφή .

Αυτά συνέβαιναν μια φορά και έναν καιρό ......

τα χρόνια πέρασαν και κάπου σε μια γειτονία της Θεσσαλονίκης ...... ένα μικρό κορίτσι παρακολουθεί μια μαγική εικόνα .... η γιαγιά συντροφιά με τις γυναίκες της γειτονιάς κάνουν διάλειμμα για καφέ .... ζεστά πρόσωπα , γλυκά χαμόγελα , ευχάριστα λόγια συνοδεύονται από τον ελληνικό αχνιστό καφέ .... άρωμα , γεύση , χρώμα, αισθήσεις που συμμετέχουν αναμνήσεις ξεπηδούν από τα βάθη του μυαλού ...

Σήμερα το κορίτσι αυτό έχει μεγαλώσει .... είναι κάπου σε ένα καφενεδάκι και μετράει τα είδη του καφέ . Ελληνικός ή Τούρκικος , Γαλλικός , Καπουτσίνο , Εσπρέσσο , με ζάχαρη , με γάλα, με ρούμι , με κονιάκ .... πολλαπλές γευστικές επιλογές όσο η αναζήτηση συνεχίζεται τόσο τα ερωτήματα αυξάνονται ....

Εις βάθος εξομολόγηση ....... θρεπτική και θερμιδική αξία του καφέ

Πάνω από 2000 είναι τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στο σπέρμα του καφέ . Οργανικά οξέα , αλδεύδες , κετόνες , καφείνη , πρωτείνη , υδατάνθρακες ,βιταμίνη Β3 , ασβέστιο , φώσφορος , νάτριο , μαγνήσιο , σίδηρος , είναι κάποια από τα στοιχεία που περιέχονται στον καφέ . Μια ουσία με σημαντική αντικαρκινική δράση που δημιουργείται όταν καβουρντιστεί ο καφές , είναι η μεθυλπυρδονιουμ ( methylypyridinium ) και υπάρχει στον ακατέργαστο καφέ ( στιγμιαίο , κανονικό , ντεκαφεινέ ) .
Έρευνες δείχνουν πως η κατανάλωση καφέ θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου λόγω των αντικαρκινικών ενζύμων και της αντιοξειδωτικής δράσης του .
Δύο τα δέντρα του καφέ η καφέα Αράμπικα και η καφέα Ρομπούστα. Από τα δύο αυτά είδη του καφέ δημιουργούνται τα μίγματα του καφέ που υπάρχουν . Η διαφορά τους είναι στα διαφορετικά χαρακτηριστικά που έχουν έτσι ώστε να ικανοποιήσουν κάθε επιθυμητή γεύση και άρωμα .



Ο χρόνος περνά και ο καφές αλλά ζει μορφή ........

Γνωστός στα πρώτα του βήματα ως Τούρκικος ή Ελληνικός , στην πορεία εμφανίζεται ο φραπες , ο στιγμιαίος , ο εσπρέσσο και διάφορες παραλλαγές αυτών άλλες γνωστές και άλλες άγνωστες σε εμάς .

Να πιω καφέ όταν κάνω διάιτα αν ναι τι καφέ και πόσες θερμίδες έχει ;

Ο σκέτος καφές δεν δίνει θερμίδες αλλά η προσθήκη διαφόρων άλλων συστατικών αυξάνει τις θερμίδες του ......


καφές
ελληνικός
φραπές/ νες

γαλλικός
εσπρέσσο
καπουτσίνο
ιρλανδέζικος
ζάχαρη άσπρη ( 1 κουτ. γλυκού)
20
20

20
20
20
140
ζάχαρη μαύρη
( 1 κουτ. γλυκού)
20
20

20

20
140
φρέσκο γάλα( 1 μερίδα )

30

30

160

σαντιγή





333



Όσο περισσότερα συστατικά προστεθούν στον καφέ τόσο αυξάνεται και η θερμιδική αξία του .

το γλωσσάρι του καφέ :

frappe = χτυπημένος ή ανακατεμένος ( γαλλική ρίζα )


φράσεις :

φραπές ( χαρακτηρίζουν ανεμελιά , ωχαδερφισμό και συνδέονται με αργούς ρυθμούς και τάβλι )

πιάσε μία φραπεδιά
φραπεδούμπα
φράπα
φραπόγαλο

ελληνικός ( μερακλίδικος , φράσεις που αφορούν το καιμάκι )

βαρύ γλυκός
πολλά βαρύς
βαρύ γλυκός και όχι

espresso - kapoutsino ( προέρχονται από τα δέντρα του καφέ η καφέα Αράμπικα και η καφέα Ρομπούστα ) εκχύλισμα γεύσεων στο στόμα των θαυμαστών του . Μοναδικός του σύντροφος τις πρώτες πρωινές ώρες της ημέρας πιθανόν ελάχιστη ζάχαρη . Αν και είναι καλύτερα να καταναλωθεί σκέτος ...... ΑΠΟΛΥΤΟΣ καφές !!!!!

Παρασκευή : ζεστό νερό που περνά υπό πίεση μέσα από αλεσμένο καφέ . Οχρόνος παρασκευής του είναι 20 - 30 δευτερόλεπτα . Θεωρείτε ένας από τους πιο υγιεινούς καφέδες . Αν θα ήθελε κάποιος να τους κατατάξει τότε θα τους αντιστοιχούσε 1 στιγμιαίος = 2 γαλλικούς = 4 ελληνικούς = 8 espresso.

ΕΙΔΙΚΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
Machiato = espresso+ χτυπημένο γάλα
Διπλός espresso= σε 150 ml νερό 2 δόσεις καφέ
Lungo ή Americano = κανονικός espresso + νερό
Cappuccino = πίνετε σε μεγάλο φλιτζάνι όπου περιέχει 1/3 espresso , 2/3 παχιά πυκνή , άγλυκη κρέμα γάλακτος .

Για την ιστορία :

1957 Διεθνής Έκθεση Θεσσαλονίκης ο κ. Δημήτριος Βακόνδιος υπάλληλος της ελβετικής εταιρίας Νεστλε στην Ελλάδα θέλησε να πίει καφέ . Ζεστό νερό δεν υπήρχε οπότε χρησιμοποίησε κρύο νερό , σέικερ έβαλε ζάχαρη , γάλα τα κούνησε και 'ετσι δημιουργήθηκε ο πρώτος φραπές της ιστορίας .


Ελληνικός κύριο χαρακτηριστικό του το καιμάκι κατά το βράσιμο του μίγματος δημιουργείτε καιμάκι ένα ς πηχτός αφρός . Η επιτυχία του καφέ είναι στο καιμάκι και στον χρόνο διάρκειας του . ( σερβίρεται σε μικρό ή χοντρό φλιτζάνι ).

για την ιστορία

ήρθε μέσω των Τούρκων στην διάρκεια της Οθωμανικής αυτοκρατορίας . Γίνεται αναφορά από διάφορους χρονικογράφους πως η < Πόλις > είχε περίπου 300 με 500 καφενεία .




Γούτα Κική
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Καθηγήτρια Διαιτολογίας ΙΕΚ
Μέλος επιστημονικής ομάδας ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Μέλος Ινστιντούτου Διατροφικών Μελετών και
ερευνών
Μέλος επιστημονικής ομάδας MediDiatrofi

Βράσατε αυγά; Συμβουλή

Αν βράσετε αυγά, θυμηθείτε να μην πετάξετε το νερό. Αφήστε το να κρυώσει και ρίξτε το στα φυτά σας, αφού μετά το βράσιμο των αυγών, το νερό θα είναι πλούσιο σε μεταλλικά άλατα που κάνουν καλό στα φυτά.

Η Τρόικα της Αγάπης είναι ήδη μέσα στα σπίτια μας! Από την Εύη Δ. Βισβάρδη

                                     Οικειότητα- Έλξη- Δέσμευση , σημαίνουν κάτι αυτές οι λέξεις για εσάς?
Διάβασα και σας παρουσιάζω τη θεωρία της τριμερούς αγάπης !

Παρουσιάστηκε από τον Αμερικανό ψυχολόγο, Robert Sternberg, το 1984, έπειτα από μια πολυετή ερευνητική προσπάθεια. Ο αμερικανός ψυχολόγος συμπέρανε ότι η αγάπη γίνεται κατανοητή μέσα από τρεις βασικές συνιστώσες: την οικειότητα, το πάθος/ έλξη και την απόφαση/ δέσμευση.

 Οι 3 αυτές συνιστώσες δημιουργούν ένα τρίγωνο ( ! λέξη που ξέρω πως ΔΕΝ αγαπάς) και η καθεμιά απ’ αυτές καταλαμβάνει μια γωνία. Ο καθένας,λοιπόν,από τους δύο συντρόφους δημιουργεί το δικό του τρίγωνο αντίληψης για τη σχέση και μάλιστα, δεν αρκεί οι δύο σύντροφοι να έχουν παρόμοιες αντιλήψεις για τη σχέση τους, αλλά επιπλέον να διακατέχονται από υπαρκτά και γνήσια συναισθήματα, τα οποία μετουσιώνονται σε πράξεις!
Σε αντίθετη περίπτωση, έρχεται αυτό που καθόλου δεν επιθυμείς: Δυσαρμονία και ρήξη!

Σύμφωνα με τη θεωρία, οι  8 συνδυασμοί των συντροφικών σχέσεων τέτοιυ τύπου είναι οι ακόλουθοι:

1.  Ανυπόστατη αγάπη: Χωρίς τις 3 συνιστώσες και εμφανίζεται  στις σύντομες σχέσεις ή τις απλές γνωριμίες
2. Συμπάθεια: Σ αυτή τη σχέση θα βρεις  μόνο  οικειότητα. Σχέσεις τέτοιου τύπου είναι οι φιλικές

3. Παράφορος έρωτας(και μόνο που το γράφω συγκινούμαι): Μια σχέση γεμάτη  μόνο  πάθος και έλξη.

4. Ανυπαρξία έρωτα(ο θεός να φυλάει!): Εκεί βρίσκεσαι ένα βήμα συνήθως πριν από τον ψυχολόγο ή τον δικηγόρο! Ο τύπος αυτός χαρακτηρίζει τις τελματωμένες σχέσεις και τους συμβατικούς γάμους γιατί το χαρακτηριστικό του ειναι μόνο η δέσμευση .

5. Ρομαντικός έρωτας(λυπάμαι που δεν ακούς το soundtrack!):  έλξη και οικειότητα σε υψηλά επίπεδα,χωρίς δεσμεύσεις,γιατί είστε ακόμα στην αρχή! Αυτός ο τύπος χαρακτηρίζει τις σχέσεις που θυμόμαστε με αγάπη και νοσταλγία,τις εφηβικές.  

6. Συντροφική αγάπη: υπάρχουν η οικειότητα και η δέσμευση, αλλά όχι το πάθος. Είναι η αγάπη προς συγγενείς, φίλους, κουμπάρους αλλά, αν αναπτυχθεί και η τρίτη συνιστώσα, αυτή της έλξης, τότε ο κίνδυνος της «τριγωνοποίησης» είναι παρών! Σ' έναν γάμο που κυριαρχεί αυτή η γάπη συζύγων, υπάρχει ο κίνδυνος να βρεθείτε σέ τέλμα και χρειάζεται προσπάθεια για να ζωντανέψει ξανά η σχέση.

7. Επιπόλαιος έρωτας(βρε καλώς τον!): Στην σχέση αυτή υπάρχουν η έλξη και η δέσμευση, χωρίς όμως οικειότητα!. Είναι η αγάπη ανάμεσα σε αποξενωμένους συντρόφους, που δεν έχουν συναισθηματική επαφή και "ο δρόμος που βαδίζουν είναι αδιάβατος". Η συνειδητοποίηση της κατάστασης και από τους δύο συντρόφους , η συζήτηση και ίσως η προσφυγή σε ψυχοθεραπεία πιθανό να βοηθήσει και ν’ αναθερμανθεί η σχέση.

8. Ολοκληρωμένη αγάπη {το ζητούμενο(?)}: όταν τα τρία στοιχεία, οικειότητα- έλξη-δέσμευση είναι παρόντα και σε αρμονική διάταξη μεταξύ τους!

 Η Ολοκληρωμένη Αγάπη είναι το είδος αγάπης που οδηγεί σε ψυχική πληρότητα και συναισθηματική υγεία!

































  Zumba, Ζουμπα, εκλογες, γυναικα, ερωτας, αγαπη, ψυχολογία, λαμψη, σφαίρα, ρυθμος,δίαιτα, life,έξοδος,συνταγές,υγεία,σπίτι

Κατερίνα Αθανασίου

Καλημέρα σε όλους με Α κεφαλαίο!

Α όπως... όπως άνθη, άνθηση, ανθοβολώ. Α... όπως αγνότητα και αρετή. Α... όπως αγγαλία, απόλαυση, Α... όπως άπειρον. Α όπως.... άγγελος. Όπως ανάμνηση. Α... όπως Αγάπη...

 

Τελικά τις παραξενιές σου αγαπώ

Της Παυλίνας Κωνσταντάρα

Περνάμε μια ζωή γκρινιάζοντας για τις παραξενιές των ανθρώπων που αγαπάμε. Μας ενοχλεί το ένα, μας πειράζει το άλλο, όλα τα βλέπουμε στραβά και ανάποδα. Βρε σεις, αυτό που κάνει τους ανθρώπους να ξεχωρίζουν είναι οι ιδιαιτερότητες και οι παραξενιές που μαθαίνουμε να αγαπάμε! Ποιος άλλος ξέρει τόσα πολλά για τους δικούς μας ανθρώπους; Ποιος ξέρει τόσα πολλά για εμάς; Εγώ λατρεύω να μαγειρεύω το ρύζι νερουλό όπως του αρέσει (αν κι εγώ το μισώ έτσι!), να του βάζω coca cola στο κρασί επειδή έτσι το πίνει, να κλειδώνω και το κάτω κλειδί της πόρτας, και άλλα χιλιάδες μικρά πραγματάκια που όταν τα κάνω, τον κάνουν να χαμογελά. (αυτή την πόρτα του μπάνιου με τίποτα δε μπορώ να συνηθίσω να την κλείνω, αλλά που θα μου πάει και αυτό κάποια στιγμή)

Γιατί άραγε γκρινιάζουμε στους ανθρώπους που αγαπάμε (για τις παραξενιές τους αλλά και γενικότερα); Πόσο δύσκολο είναι να καταλάβουμε οτι κάθε άνθρωπος έχει τις δικές του μικρές περιέργειες; Γιατί στους ανθρώπους που είναι κοντά μας όλη μέρα, αντί να φερόμαστε καλύτερα απο ότι στους υπολοιπους, φερόμαστε χειρότερα μερικές φορές; Αν ο ψυχολόγος είναι εδώ κοντά ας με σταματήσει τώρα. 

Αλλά αν πρέπει για λίγο να μιλήσω ως ψυχολόγος, αυτό που νομίζω είναι ότι το πολύ μαζί σκοτώνει. Οχι τη σχέση, αλλά τη διάθεση. Και ενίοτε και τη σχέση.

Και μη βιαστείτε οι φρεσκο ερωτευμένοι να πεταχτείτε και να μου πείτε οτι "οι ερωτευμένοι πρέπει να είναι συνέχεια μαζί" γιατί αυτή είναι η μεγαλύτερη ΒΛΑΚΕΙΑ που έχω ακούσει. Οι άνθρωποι δεν είμαστε φτιαγμένοι για να είμαστε κολλημένοι ο ένας στον άλλο. Όταν αγαπάς, όταν ερωτεύεσαι, τότε είναι που πρέπει να προσπαθήσεις να δώσεις χώρο στον άνθρωπο σου. Σαν ένα τραγούδι ρε παιδάκι μου, που σου αρέσει πολύ, τρελαίνεσαι και το βάζεις στο repeat. Πες, αλήθεια, σε πόσες μέρες, έστω εβδομάδες το σιχαίνεσαι και δε μπορείς να το ξανακούσεις; Ετσι είναι και με τους ανθρώπους. Για να μην φτάσεις στο σημείο να σε ενοχλούν τα πάντα, για να μάθεις να αγαπάς τις μικρές ιδιορρυθμίες που μόνο εσύ ξέρεις για τον άνθρωπο σου, πιστεύω ότι πρέπει να δίνεις χώρο και χρόνο στον άλλο, ακόμα και αν αυτό δεν σου αρέσει. Είχα ακούσει κάποτε το Ζαμπούνη να λέει ότι σε ένα δείπνο, στο τραπέζι, πρέπει να βάζεις τα ζευγάρια ανάμεσα σε άλλα ζευγάρια και οχι μαζί. Κι αυτό για να συζητήσουν και με άλλους ανθρώπους, και να έχουν το βράδι καινούρια πράγματα να συζητούν. 

Αυτό που γράφαμε στα παλιά ημερολόγια ισχύει (με μια μικρή παράφραση): Αν θέλεις κάποιον πολύ, άσε τον να φεύγει. Το να γυρίζει θα σου δίνει χαρά κάθε μέρα. Για να μη φτάσεις μια μέρα να του λες: "Δε θα βγεις καμιά μέρα αγάπη μου;"

ΜΗ ΣΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΦΑΣ

του Διονύση Καστόρα

_______"Είχε φροντίσει για όλα! Με θρησκευτική ευλάβεια είχε ακολουθήσει τις οδηγίες της τηλεμαγείρισας που παρακολουθούσε πιστά για δέκα και βάλε χρόνια , και οταν εκείνη πήρε σύνταξη, αφού τα κανάλια προτίμησαν να την αντικαταστήσουν με μικρούλες πεταχτούλες, αυτή συνέχιζε τις επαναλήψεις στο βίντεο!

Τα είχε μάθει όλα απ’έξω! Ακόμη και τις ίδιες μάρκες των προιόντων χρησιμοποιούσε, και τα σκεύη ακριβώς τα ίδια, από το κατάστημα της συνταξιούχου τηλεμαγείρισας, ενώ μέχρι και την εντοιχισμένη κουζίνα είχε αλλάξει για να να είναι ίδια με αυτή στο σκηνικό των καναλιών! Και όταν η tv-μαγείρισα άλλαζε κανάλι , εκείνη έτρεχε γρήγορα στις τράπεζες για δάνεια και κάρτες για να αντικαταστήσει τη δικιά της κουζίνα!

Τί έφταιξε λοιπόν, αναρωτήθηκε με τον τρόμο ζωγραφισμένο στα μάτια της... Το κατσικάκι σουφλέ με μάραθο και γραβιέρα ορεινής Νάξου (όπως κοιτάς από το λιμάνι δεξιά , δίπλα στης Γιώργαινας το σπίτι που έμενε πριν την αφήσει ο άντρας της και ξενιτευτεί με μια μικρή Ολλανδέζα, εκεί, α μπράβο), ΕΚΑΤΣΕ!

-Έκατσεεεεεεεεεεεεε???

-Έκατσε Ισμήνη μου έκατσεεεε!

-Τι κακό σε βρήκε! Τα έκανες όλα όπως πρέπει? Όπως λέει το βίντεο?

-Ακριβώς! Όπως πάντα....Δοσολογίες, θερμοκρασίες , όλα?

-Όλα! Πιο Όλα δεν!

Μιλούσε στο ασύρματο τηλέφωνο, τελευταίας τεχνολογίας, (εξαιρετική συσκευή που είχε αγοράσει μαζί με φούρνο μικροκυμμάτων inox παρακαλώ), με λιγμούς και τα δάκρυα έσταζαν στο pyrex με το καθισμένο κατσικάκι σουφλέ με μάραθο και γραβιέρα ορεινής Νάξου (όπως κοιτάς από το λιμάνι δεξιά , δίπλα στης Γιώργαινας το σπίτι που ήταν προίκα της κουνιάδας της και έμενε πριν την αφήσει ο άντρας της και ξενιτευτεί με μια μικρή Ολλανδέζα, εκεί, α μπράβο) !

Έκλεισε το τηλέφωνο και πλησίασε το παράθυρο που έβλεπε στον κήπο με το γκαζόν που κούρευε κάθε τόσο ο γιός του παπά της ενορίας και έκανε την ανάγκη του ο σκύλος της γειτόνισσας-δημοσιογράφου στη tv , σπάνιας ράτσας και καταγωγής και αυτό την έκανε ιδιαίτερα χαρούμενη και υπερήφανη! «Χίλια συγνώμη καλή μου αλλά μου ξεφεύγει της προσοχής» της είχε απολογηθεί η γειτόνισσα – δημοσιογράφος στη tv και εκείνη χαμογελούσε... «Μη το ξαναπείτε, μη το ξαναπείτε! Χαρά μου...» !

Έμεινε με το βλέμμα καρφωμένο να κοιτάζει τα κακάκια του σκύλου σπάνιας ράτσας και καταγωγής, κάτω από την ρόζ τριανταφυλλιά που της είχε φυτέψει πριν χρόνια η θεία Ερμιόνη από την Ερμιόνη! Σαν να την έβλεπε μπροστά της τη συγχωρεμένη με ένα μεγάλο πράσινο καπέλλο από την Αφρική, που της είχε φέρει δώρο ο μεγάλος της αδελφός από το Βέλγιο όπου είχε πάει μετανάστης μετά τον πόλεμο , και το είχε αγοράσει από πλανώδιο αφρικανό , μετανάστη επίσης!

-Αχ θεία μου... είπε αναστενάζοντας....Τι λάθος έκανα? Πως θα υποδεχτώ απόψε τα εγγόνια του θείου από το Βέλγιο...? Τι να προλάβω μέσα σε ένα... τρίωρο να ετοιμάσω?

Η σκέψη της κόπηκε από μια δυνατή μυρωδιά! Κούνησε τη μύτη δεξιά – αριστερά , γούρλωσε τα μάτια και γύρισε με τρόμο προς τη μεγάλη κατσαρόλα που στεκόταν ανάμεσα σε καπνούς πάνω στη μεγάλη κεραμική εστία της inox βεβαίως κουζίνας της!

-Ραγού μουουουου...ούρλιαξε με πόνο και άρπαξε τη κατσαρόλα με τις γυμνές της τρυφερές παλάμες.... Το καμένο ραγού έπαιρνε την εκδικησή του...Τα χέρια της μετέφεραν τη φωτιά μέχρι τον εγκέφαλο, και τότε, την ώρα που έξω στον κήπο ο σκύλος της γειτόνισσας-δημοσιογράφου στη tv , σπάνιας ράτσας και καταγωγής

σήκωνε το ποδαράκι του στον μικρό κορμό μιας κίτρινης τριανταφυλλιάς που και αυτή την είχε φυτέψει πριν χρόνια η θεία Ερμιόνη από την Ερμιόνη, ξαναούρλιαξε:

-Aααααααααααααααααααααα!

Η μεγάλη κατσαρόλα γλύστρισε από τις τρυφερές παλάμες της και έπεσε στο πάτωμα, πάνω στα γκριζοπράσινα μάρμαρα που βάφτηκαν κόκκινα από τη σάλτσα του ραγού με τον τοματοπελτέ και το κρασί μαυροδάφνη , συνταγή της συνταξιούχου τηλεμαγείρισας που παρακολουθούσε πιστά για δέκα και βάλε χρόνια....."

ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ

Γιατί η Σύγκρουση μπορεί πραγματικά να είναι καλή για τη σχέση σας

Μετάφραση - προσαρμογή Εύη Δ. Βισβάρδη

H Σύγκρουση στις στενές σχέσεις δεν είναι μόνο αναπόφευκτη, είναι απαραίτητη.
Η Οικειότητα συνδέει τους ανθρώπους που είναι αναπόφευκτα διαφορετικοί-όπως λέει και η παροιμία, εάν δύο άνθρωποι συμφωνούν για τα πάντα, ένας από αυτούς είναι περιττός. Η Σύγκρουση είναι ο μηχανισμός με τον οποίο θέτουμε όρια γύρω από αυτές τις διαφορές, έτσι ώστε κάθε άνθρωπος να αισθάνεται ασφαλής με το άλλον. Δεν έχει σημασία αν ο αγώνας είναι μία φιλονικία  ή το ηπιότερο μια λογομαχία (καταλήγοντας "Συγγνώμη. Δεν θα συμβεί ξανά»), η σύγκρουση είναι ο τρόπος που λέμε  «Μπορείτε να πάτε τόσο μακριά μαζί μου, και δεν απαιτείται περαιτέρω." Μέχρι να ξέρουμε που μπορούμε να  κρατήσουμε τα όρια μας , δεν μπορούμε ποτέ να νιώσουμε άνετα για να χαλαρώσουμε, να δείξουμε τον αληθινό εαυτό μας, και να ανοίξουμε τις καρδιές μας.
Γιατί η διαχείριση των συγκρούσεων τόσο σημαντική; Επειδή πολλοί από εμάς, όταν είμαστε αναστατωμένοι, μένουμε ψυχροί ή σιωπηλοί, ή ακολουθεί έκρηξη σαν τον Βεζούβιο. Ακόμα κι αν ποτέ δεν έχετε κάνει αυτά τα λάθη,σίγουρα θα έχετε  ασχοληθεί με  ανθρώπους που το κάνουν. Ο μόνος τρόπος για να κρατήσουμε τη δυσαρέσκεια στο  ελάχιστο είναι να μάθουμε τη λεπτή τέχνη της διαχείρισης των συγκρούσεων.Το πρώτο βήμα στην εκμάθηση για την καταπολέμηση της είναι  εννοιολογικό : Πρέπει να κατανοήσουμε πλήρως ότι η σύγκρουση δεν είναι κάτι σπάνιο ή δυναμίτηςστη σχέση, αλλά είναι αναπόφευκτη και μπορεί να αποβεί θετική. Θεωρούμε ότι οι "καλές" στενές σχέσεις θα είναι πάντα χωρίς συγκρούσεις, χωρίς να έχουμε καθορισμό των ορίων μας, ώστε τελικά να αποφευχθούν οι καθημερινές μάχες.Τελικά καταλήγουμε να ανατιναζόμαστε συναισθηματικά όταν τα ανείπωτα παράπονα γίνουν πολύ έντονα και δεν τα ανεχόμαστε πια.Δεν μπορώ να μετρήσω τον αριθμό των σχέσεων που έχω δει να καταστρέφονται από αυτό το μοτίβο. Η αντιμετώπιση των ζητημάτων που προκύπτουν και ο καθορισμός των ορίωνείναι ένας πολύ καλός τρόπος για την εδραίωση μιας διαρκούς οικειότητας. Στην πραγματικότητα, σας εγγυώμαι ότι κάθε φορά που θα συζητήσουμε με επιτυχία ένα πρόβλημα και θα θέσουμε ένα όριο με κάποιον που μας ενδιαφέρει, οι δύο σας θα αισθανθείτε πιο κοντά μετά την "μάχη" από ό,τι  πριν! Αυτό ισχύει μόνο εάν ξέρετε τι κάνετε. Οι παρακάτω συμβουλές ίσως βοηθήσουν.Συμφωνώ με τους κανόνες εμπλοκήςΕίναι καλό να υπάρουν  σαφώς διατυπωμένοι  κανόνες εμπλοκής .Ο  Eileen Borris, PhD, ο οποίος είναι κλινικός ψυχολόγος και διεθνής μεσολαβητής διαφορών όταν δεν κάνει παροχή συμβουλών γάμου,  διευκολύνει τις διαπραγματεύσεις μεταξύ  εχθρών, όπως οι φατρίες που μάχονται στη Βοσνία. Δεν έχει σημασία ποια είναι η κλίμακα της διαφωνίας, λέει, το πιο κρίσιμο βήμα προς μια θετική, εποικοδομητική σύγκρουση είναι για όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη να καθίσουν-σε κάποια ήρεμη στιγμή και να συμφωνήσουν για το τι συνιστά μια δίκαιη πάλη.
Αυτό δεν είναι κάτι που πρέπει να κάνετε με κάθε μικρή γνωριμία, αλλά σε μια δυνατή σχέση είναι ανεκτίμητη προσπάθεια. Έχω προσέξει φαινομενικά καταδικασμένους γάμους  να ευδοκιμούν  και οι δύο σύζυγοι να συνεργάζονται για να δημιουργήσουν και να θέτουν κανόνες όπως "no name-calling(δεν κατονομάζω)," "Δεν απειλώ," και " όχι ύβρεις." Οι κανόνες αυτοί προστατεύουν από καταχρηστική συμπεριφορά και δίνουν τη δύναμη οι "πολεμιστές" να συζητήσουν πραγματικά τις διαφωνίες τους και να μη βλάψουν τα συναισθήματα τους που δημιουργούν στην καρδιά οικειότητα.
Ακολουθήστε μια στρατηγικήΣτην πραγματική ζωή, σε αντίθεση με τις ταινίες, μια πάλη με  έναν εισβολέα διαρκεί περίπου τρία δευτερόλεπτα. Αυτό συμβαίνει γιατί  οι ήρωες έχουν στρατηγικές που ελαχιστοποιούν τη βία με τη μεγιστοποίηση της αποτελεσματικότητας. Έχοντας μια στρατηγική για τη σύγκρουση, είναι ένας τρόπος για να κρατήσουμε τις διαπροσωπικές μάχες μας σύντομες, καθαρές, και χρήσιμες.
Κατ 'αρχάς, εξαερισμός !! Η Σύγκρουση δημιουργεί θυμό, οργή και ισχυρή δράση- αντίδραση. Ενεργώντας με αυτο- ώθηση, χτυπώντας π.χ. ένα μαξιλάρι θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τα έλκη και να αισθανθείτε καλύτερα, αλλά να το κάνετε πριν και όχι, κατά τη διάρκεια, μιας αντιπαράθεσης!. Έτσι έχουμε  μειωμένη συναισθηματική πίεση,  μπορούμε να λογομαχήσουμε ήρεμα και με δύναμη ακόμα και στο πιο ασταθές περιβάλλον.Δεύτερον, πείτε  ακριβώς τι σας πληγώνει. Οι πληροφορίες αυτές πρέπει να είναι πολύ σαφείς και συγκεκριμένες. Για παράδειγμα, αντί να λέω, «Δεν σέβεσαι την ατομικότητα μου," θα πρέπει να εντοπίσετε τις πραγματικές συμπεριφορές: «Όταν εξέφρασα τη γνώμη μου τότε, είπες...κτλ και ένιωσα απίστευτη υποτιμημένη και θυμωμένη. "Τρίτον, περιγράψτε ακριβώς αυτό που χρειάζεστε για να αισθανθείτε καλύτερα. Αυτό είναι το πιο σημαντικό μέρος της υγιούς στρατηγικής σύγκρουσης, το μέρος όπου θα αναλάβετε την ευθύνη για να βοηθήσει τον φίλο σας ή τον αγαπημένος να ξέρει πώς να ικανοποιήσει τις ανάγκες σας. Το "Επίτρεψε μου να είμαι εγώ!" Είναι  άχρηστο ζήτηση, διότι δεν προσδιορίζει κάποια σαφή δράση. Αντ 'αυτού, εξηγείστε ότι «Την επόμενη φορά που θα διαφωνείς με τις απόψεις μου, να μου ζητήσεις να σου εξηγήσω από που πηγάζουν και να μη με υποτιμάς μπροστά σε άλλους!" 

Τέταρτον, να εξηγήσετε ποιες θα είναι οι συνέπειες εάν δεν πληρούνται οι ανάγκες σας. Σε περίπτωση που το άλλο πρόσωπο δεν θα συμφωνήσει με την άποψη σας, θα πρέπει να είστε έτοιμη να κάνετε ό, τι είναι απαραίτητο για να καλύψετε τις δικές σας ανάγκες χωρίς τη συνεργασία του! «Αν προσπαθήσεις να μου επιβάλεις την άποψή σου μπροστά σε κόσμο θα στο επισημάνω και μετά θα σηκωθώ και θα φύγω",προειδοποιείστε τον !Είναι σημαντικό, οι συνέπειες που περιγράφετε να είναι αυτό που οι ψυχολόγοι ονομάζουν λογικό και φυσικό. (Για παράδειγμα,το να κραυγάζεις υστερικά σε κάποιον που θέλει να οδηγήσει μεθυσμένος δεν είναι μια λογική και φυσική συνέπεια.Το να κάνεις κατάσχεση στα κλειδιά του αυτοκινήτου,όμως, είναι.!Επίσης μην ξεστομίζετε παραφουσκωμένες απειλές,που οδηγούν σε χρονοβόρες και τελικα αναποτελεσματικές σύγκρουσεις!.Το παράδοξο της ΕιρήνηςΜετά από χρόνια παρακολουθώνταςκαράτε, παρατήρησα ένα παράξενο παράδοξο: ¨οσο πιο ένετα νιώθεις στη μάχη , τόσο λιγότερη ικανοποιήση σου δίνει ένας καυγάς!Δεν το χρειάζεσαι πια..Είσαι ένας πραγματικά δυνατός πολεμιστής!

ΒΥ Martha Beck




























  Zumba, Ζουμπα, εκλογες, γυναικα, ερωτας, αγαπη, ψυχολογία, λαμψη, σφαίρα, ρυθμος,δίαιτα, life,έξοδος,συνταγές,υγεία,σπίτι

Διατροφικές παρανοήσεις στην προσπάθεια απώλειας των περιττών κιλών .

 Οι πληροφορίες και οι κανόνες που θα πρέπει να ακολουθούνται κατά την προσπάθεια να χάσουμε τα περιττά κιλά συχνά παρερμηνεύονται . Πάντα εμφανίζεται ένας νέος τρόπος , καλύτερος από τον προηγούμενο που υπόσχεται σωστή , γρήγορη και υγιής απώλεια κιλών . Είναι όμως έτσι ; Για όλους είναι σωστός αυτός ο τρόπος ; Συνηθισμένο λάθος που γίνεται είναι η ανταλλαγή προγραμμάτων διατροφής και η πραγματοποίηση προγραμμάτων που υπάρχουν σε διάφορα περιοδικά .

 Αυτό που πρέπει να ξεκαθαρίσουμε είναι ότι  η χρήση ενός διαιτολογίου που είναι φτιαγμένο για έναν άνθρωπο π.χ. την κα. Μαρία μπορεί να κάνει θαύματα στην ίδια αλλά αν την κάνει η κα. Ελένη μπορεί να εξελιχθεί σε φονικό όπλο . Ο κάθε  ένας είναι ξεχωριστός και έχει διαφορετικές ανάγκες και ιδιαιτερότητες γι αυτό έχει το δικό του εξατομικευμένο διαιτολόγιο .

 Κατά καιρούς ενοχοποιούνται θρεπτικά συστατικά πως μπλοκάρουν τον μεταβολισμό και μας δυσκολεύουν στην απώλεια του βάρους . Είναι έτσι ή υπάρχει κάτι που δεν γνωρίζουμε ή δεν έχουμε δώσει σημασία ;

1. Υδατάνθρακες :είναι ουσιαστικής σημασίας θρεπτικά στοιχεία για την ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή . Το κύριο συστατικά παροχής ενέργειας του ανθρώπινου οργανισμού . Υπάρχουν υδατάνθρακες που πρέπει να αποφεύγονται και αυτοί που προτιμούνται . Τροφές όπως φρούτα , λαχανικά , δημητριακά ολικής άλεσης  ή πολύσπορα , όσο το δυνατόν λιγότερες κατεργασμένες τροφές βρώμη , κριθαράκι κλπ .Οι τροφές αυτές δίνουν σύνθετους υδατάνθρακες και βοηθούν στην πρόσληψη φυτικών ινών .Αποφυγή τροφών όπως ζάχαρη , γλυκών , τηγανιτές πατάτες  , πατατάκια , κονσερβοποιημένα τρόφιμα . Προσοχή στις ετικέτες τροφίμων κρύβουν στοιχεία που  μας βοηθούν .
2. Διχασμός προιόντα χωρίς λιπαρά ΄ή  χαμηλά σε λιπαρά ; Οι  κίνδυνοι που κρύβουν οι τροφές χωρίς λιπαρά είναι η  ζάχαρη και το αλάτι ,συστατικά που χρησιμοποιούνται για την επίτευξη καλύτερης γεύσης .Μικρές ποσότητες μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων ( ελαιόλαδο , μαργαρίνες εμπλουτισμένες με μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα ή στερόλες , γαλακτοκομικά προιόντα χαμηλά σε λιπαρά , λιπαρά ψάρια όπως μπακαλίαρος , καλαμάρι , τόνος , μουρούνα , γαρίδες ) είναι σημαντικά για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού . Η μικρή περιεκτικότητα σε λίπος έχει την ιδιαιτερότητα να μας κρατά χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα και έτσι αποφεύγεται η υπερφαγία .
3. Μπορώ να φάω κάτι που θέλω αν γυμναστώ ή αν δουλεύω έξω ; Τι σημαίνει απώλεια κιλών ; Η απώλεια των κιλών είναι η καύση περισσοτέρων θερμίδων από αυτές που προσλαμβάνω .Ανάλογα με την εργασία μας ή την άσκηση και όχι μόνο καταναλώνουμε κάποιες θερμίδες . Ο υπάλληλος γραφείου καταναλώνει λιγότερες θερμίδες από τον οικοδόμο , ο αθλητής στίβου περισσότερες από κάποιον που κάνει ορθοσωμική .Αυτοί οι τρόποι είναι θεμιτοί για την καύση των θερμίδων .Το πρόβλημα παρατηρείται στην υπέρ εκτίμηση των θερμίδων που καταναλώνονται κατά τις παραπάνω δραστηριότητες . Όπως επίσης γίνεται υποτίμηση των θερμίδων που αντιστοιχούν σε κάποιες αγαπημένες τροφές. Ας δούμε ένα παράδειγμα αν κάποιος κάνει καύσεις 350  θερμιδες κατά την διάρκεια της προπόνησης και καταναλώσει ένα χαμπουγκερ , τηγανιτές πατάτες και αναψυκτικό , τότε μπορεί να κερδίσει βάρος και όχι να χάσει . Ένας καλός έλεγος είναι η χρήση μετρητή που ελέγχει της καύσεις σας και στην συνέχεια θα πρέπει να γίνει μια σωστή εκτίμηση των θερμίδων που δίνουν οι αγαπημένες σας τροφές .
4. Μπορώ να έχω ένα Σαββατοκύριακο χωρίς μέτρο αν όλη την εβδομάδα είμαι σωστός ; Είναι καλό να ακολουθείται ένα πρόγραμμα χωρίς πολλές παρασπονδίες ακόμα και το Σαββατοκύριακο , πολλές φορές η λήψη πολλών θερμίδων οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους άσχετα με το πόσο σωστά ακολουθήσατε το πρόγραμμα της εβδομάδας. Προσπαθήστε να απολαύσετε τις στιγμές χαλάρωσης με μέτρο στην διατροφή σας , μην ξεχνάτε πως  δεν είναι μονο η αύξηση του φαγητού που γίνεται τις μέρες αυτές αλλά και η μείωση της δραστηριότητας σας .
5. Τρώω λιγότερο για να συρρικνωθεί το στομάχι μου . Τρώω σε τακτικά χρονικά διαστήματα έτσι ώστε να μην οδηγηθώ σε υπερκατανάλωση τροφής . Φανταστείτε πως το σώμα είναι το αυτοκίνητο και πρέπει να βάλω 20 lt βενζίνη , πάω στο πρατήριο και ρίχνω 20lt όλα μαζί .Μπορούν να μπουν στο ρεζερβουάρ του αυτοκινήτου ; ΌΧΙ φυσικά θα πέσουν έξω . Το σώμα μας δεν λειτουργεί έτσι . Αν από το πρωί δεν έχω καταναλώσει τροφή και ξαφνικά μετά από ώρες φάω το γεύμα μου τότε μπαίνει υπερβολική ποσότητα στο στομάχι και δεν μπορεί να την διαχειριστεί . Έτσι δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει τις θερμίδες που δίνω με επιτυχία με αποτέλεσμα την αποθήκευση τους και την ΑΥΞΗΣΗ ΤΟΥ ΒΑΡΟΥΣ .

 Η σωστή διατροφή οδηγεί σε ομαλή λειτουργία του οργανισμού .Μικρά βήματα αλλά σταθερά θα οδηγήσουν στην επίτευξη του στόχου . Χρειάζεται ΥΠΟΜΟΝΗ και ΕΠΙΜΟΝΗ .

                                                              Γούτα Κική

                                                  Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

                                                  Καθηγήτρια Διαιτολογίας ΙΕΚ

                                         Μέλος επιστημονικής ομάδας ΔΙΑΤΡΟΦΗ

                                         www.diatrofi.gr

                                         Μέλος Ινστιντούτου Διατροφικών Μελετών και

                                         ερευνών www.insr.gr

Μαμά μου ..(Εις μνήμην)

του Λούκα Νικολάου

Μαμά δεν τρώω
Δεν σκεπάζομαι όταν κάνει κρύο
και βγαίνω έξω χωρίς το κασκόλ μου
Οταν λουστώ δεν κάνω πιστολάκι πριν βγω
και τα ρούχα τα αφήνω να στεγνώσουν πάνω σε καρέκλες
Οταν σφουγγαρίζω δεν με νοιάζει αν το απορυπαντικό κάνει για το ξύλο ή όχι
και τα πιάτα περιμένω να γίνουν στίβα για να τα πλύνω
Το ποτήρι που ήπια νερό δεν το ξεπλένω να το βάλω στην άκρη
και τα κλειδιά μου τα αφήνω όπου να'ναι
Τα λουλούδια στο μπαλκόνι τα ποτίζω μόνο όταν το θυμηθώ
και τις κουβέρτες δεν τις τινάζω ποτέ
Μαμά δεν σκέφτομαι ποτέ τι να μαγειρέψω αύριο
και το θερμοσίφωνα τον αφήνω πάντα παραπάνω απ'όσο πρέπει
Δε σιδερώνω σχεδόν ποτέ
και ποτέ δεν τραβάω τα έπιπλα να σκουπίσω τη σκόνη πίσω τους
Τις τσέπες δεν τις ψάχνω πριν βάλω τα ρούχα στο πλυντήριο
και τα καπάκια από τα σαμπουάν τα αφήνω πάντα ανοιχτά
Τα πόδια μου σπάνια τα σκουπίζω στο χαλί
Στους γείτονες δεν λέω καλημέρα αν δεν τους ξέρω
και δεν κοιμάμαι όταν νιώθω κουρασμένος
Μαμά δεν τρώω
Με σάντουϊτς τη βγάζω και με πίτσες
δεν έφτιαξα ποτέ μπιφτέκια να τα έχω στην κατάψυξη
και στα συρτάρια μου δεν βάζω ναφθαλίνη και αρώματα
Εχω τηλεόραση και ραδιόφωνο ταυτόχρονα ανοιχτά να παίζουν
και όλα τα φώτα αναμένα δίχως λόγο
Δεν σκέφτομαι το μέλλον μου ποτέ
και το παρόν πια κέφι δεν μου κάνει
Μαμά δεν τρώω
Εχω αδυνατίσει να σε περιμένω

Tip

Για να προστατεύσετε τα μάτια σας στο γραφείο, να κοιτάτε κάθε 20 λεπτά επί 20 δευτερόλεπτα ένα αντικείμενο που θα βρίσκεται σε απόσταση 6 μέτρων, συνιστά η βρετανική Εταιρεία Οπτομετρών.

Σπιτική Μερέντα σε 5 λεπτά! Είναι πεντανόστιμη!!!!!!

Μερέντα πεντανόστιμη που διατηρείται στο ψυγείο όσο εσεις θέλετε!!!


Συστατικά

1 κουτί ζαχαρούχο γάλα

120γρ κουβερτούρα

160γρ βιτάμ

3 κουτ σούπας άχνη (κοσκινισμένη)

4 κουτ σούπας κακάο (κοσκινισμένο)

1/2 κούπα τριμμένο φουντούκι

Οι γυναίκες σε θέσεις ισχύος «άπιστες όπως οι άντρες, παρενοχλούν σεξουαλικά τους υφιστάμενούς τους» ! !!!! (?)

Οι γυναίκες σε θέσεις εξουσίας έχουν τις ίδιες πιθανότητες με τους άντρες συναδέλφους τους να είναι άπιστες, επειδή η οξυμένη αυτοπεποίθηση αποτελεί ισχυρότερο παράγοντα απιστίας απ’ ό,τι το φύλο, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.

Επιστήμονες από το Πανεπίστήμιο Tilburg, στην Ολλανδία, με επικεφαλής τον ψυχολόγο δρ Γιόρις Λάμερς, διαπίστωσαν πως σε αντίθεση με ό,τι πιστεύουν πολλοί, οι γυναίκες σε ισχυρές εργασιακές θέσεις έχουν ίσες πιθανότητες με τους άντρες να παρενοχλούν σεξουαλικά τους υφιστάμενούς τους.

«Υπάρχουν πολλές μελέτες που υποδηλώνουν ότι στο όλο θέμα ο παράγοντας-κλειδί είναι το φύλο, αλλά καμία από αυτές δεν έχει διεξαχθεί σε γυναίκες σε θέσεις εξουσίας», δήλωσε ο δρ Λάμερς.

«Καθώς ολοένα περισσότερες γυναίκες αποκτούν θέσεις ισχύος και θεωρούνται ίσες με τους άντρες, οι κρατούσες απόψεις για τη συμπεριφορά τους αρχίζουν να αλλάζουν, διότι αποδεικνύεται πως και αυτές υιοθετούν αρνητικές συμπεριφορές όπως οι άντρες».

Ο δρ Λάμερς και οι συνεργάτες του μελέτησαν 1.561 επαγγελματίες και των δύο φύλων. Το 58% από αυτούς είχαν μη διοικητικές θέσεις, το 22% είχαν θέσεις προϊσταμένων, το 14% είχαν μέση διοικητική θέση και το 6% είχαν ανώτατη διοικητική θέση.

Όλοι οι εθελοντές απάντησαν σε ερωτήματα για τις ερωτικές σχέσεις τους και την απιστία, καθώς και για το πόσο συχνά ταξίδευαν για δουλειά. Επιπλέον, μετρήθηκε το επίπεδο ισχύος και αυτοπεποίθησή τους.

Το φύλο δεν έκανε καμία διαφορά στη συμπεριφορά τους. Αντιθέτως, οι μεγαλύτεροι παράγοντες που καθόριζαν το αν θα ήταν άπιστοι ή όχι ήταν το επίπεδο της επαγγελματικής ισχύος και η αυτοπεποίθησή τους.

«Ο κόσμος συχνά πιστεύει πως οι ισχυροί άντρες έχουν περισσότερες πιθανότητες να είναι άπιστοι», πρόσθεσε ο δρ Λάμερς. «Η μελέτη μας όμως δείχνει πως μεταξύ των ατόμων με θέση ισχύος, και τα δύο φύλα είναι εξίσου επιρρεπή στην απιστία».
Η μελέτη δημοσιεύεται στην «Επιθεώρηση Ψυχολογικής Επιστήμης» (JPS).

tanea.gr

Μπλοκάρισμα κλεμμένου κινητού!! Super εκδίκηση για τους κλέφτες !!!!!!!

Σας  έκλεψαν το κινητό;
Nαι, και όμως υπάρχει τρόπος να αχρηστευθεί το κινητό στα χέρια του κλέφτη και να του είναι εντελώς άρηστο! Οι έμποροι κινητών στην Ελλάδα διατηρούν κρυφή αυτήν την πληροφορία ώστε ο κλέφτης να συνεχίσει να χρησιμοποιεί τις υπηρεσίες της κινητής τηλεφωνίας και να καταναλώνει ενώ παράλληλα, το θύμα της κλοπής, να αγοράσει άλλο κινητό και να συνεχίσει και αυτό... να καταναλώνει! Mάθετε πώς να μπλοκάρετε τη συσκευή.
Είναι ανάγκη να αποκτήσετε το serial number του κινητού. Πληκτρολογήστε *#06# και στην οθόνη θα εμφανιστεί ένας κωδικός. Αυτός ο κωδικός, μοναδικός στον κόσμο, είναι το serial number του κινητού. Σημείωστε τον και φύλαξτέ τον κάπου. Αν σας κλέψουν το κινητό, ειδοποιήστε τον πάροχό σας και δώστε αυτό τον αριθμό. Αυτό σημαίνει ότι το κινητό  θα μπλοκαριστεί τελείως ακόμη και αν ο κλέφτης αλλάξει την κάρτα SIM. Πιθανόν να μην ανακτήσετε το κινητό αλλά τουλάχιστον θα έχετε τη βεβαιότητα ότι ο κλέφτης δεν θα το χρησιμοποιήσει ποτέ. Το ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΕΡΟ είναι ότι αν όλοι το εφαρμόσουμε αυτό, η κλοπή κινητών είναι κάτι το τελείως άχρηστο.







πηγη mediart.gr

Υπάρχει άραγε μυστικό;

Της Παυλίνας Κωνσταντάρα.

Ζούμε σε μια εποχή που τρέχει πιο γρήγορα από εμάς, γι αυτό οι εικόνες, οι ήχοι, τα χρώματα, τα αρώματα και τα μηνύματα που λαμβάνουμε είναι καταιγιστικά. Άλλο τόσο και οι ρόλοι μας ως γυναίκες: Όμορφη γυναίκα, σωστή σύζυγος, καλή μαμά, κόρη με αρχές, επαγγελματίας με προοπτική και μην ξεχνάμε, πιστή φίλη. 

Μην τρελαίνεσαι φίλη μου! Σκέψου τη ζωή σου σαν ένα δύσκολο φαγητό, το μουσακά ας πούμε. Το μυστικό δεν είναι στο να μαγειρεύεις σωστά τα διαφορετικά υλικά, το μυστικό είναι στο σωστό συνδυασμό που θα κάνει το μουσακά σου μοναδικό! Πολλές φορές δηλαδή, το να είσαι όμορφη και περιποιημένη, βοηθάει πολύ το να είσαι σωστή σύζυγος και επαγγελματίας με προοπτική, έστω και αν δε φαίνεται με την πρώτη ανάγνωση αλλά είναι όπως λένε between the lines...Το να καταφέρεις να μην ξεχνάς (απλά σημειώνοντας τα πάντα, σα να σαι καθυστερημένη) σε κάνει ταυτοχρόνως καλή κόρη, μαμά, επαγγελματία, φίλη.

Και πρέπει κάποια στιγμή να δεχθείς την πραγματικότητα και να σταματήσεις να γκρινιάζεις γι αυτό: Ναι, όλοι πιστεύουν ότι μπορείς να κάνεις τα πάντα, γι αυτό και σου τα ζητούν!(Η μαμά σου μάλλον γελάει χαιρέκακα από μια γωνίτσα και τρίβει τα χέρια της λέγοντας:"τώρα θα καταλάβεις τι τράβηξα τόσα χρόνια"). Γι αυτό ασε τα πολλά λόγια, τα απεγνωσμένα ποστ στα social media, τις φωνές και τα φεμινιστικά, και αποδέξου οτι ανήκεις σε μια ανώτερη φυλή: είσαι γυναίκα.

Ξύπνα πιο πρωί από όλους, ετοίμασε τα παιδιά, αν έχεις, γίνε όμορφη (μαλλιά,νύχια, σιδερωμένα ρούχα, μακιγιάζ), θυμήσου όλες τις υποχρεώσεις της ημέρας, πήγαινε στη δουλειά. Την ώρα που θα είσαι στη δουλειά λύσε όλα τα προβλήματα των γονέων, αδερφών, ξαδερφών, αφεντικών και παρατρεχάμενων και η ζωή συνεχίζεται. Γύρνα σπίτι και ξεκίνα την υπόλοιπη ημέρα σου: καθάρισε μαγείρεψε κλπ κλπ. Αν μέσα σε όλα αυτά εκεί στο σπίτι έχεις μια ζεστή αγκαλιά που σε αγαπάει, είσαι από τις πολύ τυχερές. Αν όχι συνέχισε να ψάχνεις, στ αλήθεια αξίζει τον κόπο.

Σίγουρα περιμένεις μετά από όλα αυτά να μην προτείνω μια λύση. Θα σε καταπλήξω, αλλά υπάρχει λύση. Δεν αλλάζει τα πάντα, δεν φέρνει τον κόσμο ανάποδα, αλλά είναι μια όαση στη δύσκολη καθημερινότητα:

Βρες έναν άνθρωπο που σε κάνει να γελάς! Δεν έχει σημασία αν τον ξέρεις χρόνια, αν είναι άντρας, γυναίκα, μεγάλος, μικρός, όμορφος, άσχημος (μάλλον καλύτερα ας μην είναι και άντρας και όμορφος, προτίμησε έναν από τους υπόλοιπους συνδυασμούς). Και κάνε παρέα με αυτό τον άνθρωπο, βρες χρόνο να την/τον συναντάς, να μιλάς, να επικοινωνείς. Και αν δε σου φαίνεται πρωτότυπη αυτή η λύση που σου δίνω για σκέψου: έχεις ένα τέτοιο άνθρωπο στη ζωή σου; (δε μετράει η φίλη που είχες στο Γυμνάσιο και κάνατε κοπάνα)! Βρες αυτό τον άνθρωπο και μίλα μαζί της/του για τα σοβαρά και τα γελοία, και κάνε τα σοβαρά γελοία και τα γελοία σοβαρά. Η ζωή είναι μικρή, αυτό μας το χουν πει πολλές φορές, αλλά με το γέλιο γίνεται τόσο πιο όμορφη! 

Το κλειδί για την ευτυχία δεν είναι τα χρήματα αλλά η οικογένεια και οι σχέσεις. Του Γρηγόρη Βασιλειάδη

Ο οικονομικός πλούτος δεν είναι το κλειδί για την ευτυχία.

            Αντίθετα η οικογένεια, ο γάμος, οι συγγενείς, το εύρος και το βάθος των κοινωνικών σχέσεων, είναι καθοριστικοί παράγοντες για την ευτυχία, ανεξάρτητα από τα χρήματα.

            Συνήθως οι άνθρωποι γίνονται πιο πλούσιοι κατά τη διάρκεια της ζωής τους. Όμως αυτό δεν συνοδεύεται αναγκαστικά και από περισσότερη ευτυχία. Περισσότερα χρήματα δεν σημαίνει περισσότερη ευτυχία. Σίγουρα χρειάζεται ένα επίπεδο οικονομικής δύναμης για την εκπλήρωση των βασικών αναγκών το οποίο όμως είναι σχετικά χαμηλό.
            Στους ανθρώπους η σχετικότητα του εισοδήματος τους, είναι σημαντικότερη από την απόλυτη αξία του. Οι άνθρωποι δεν αισθάνονται πλούσιοι εάν δεν συγκρίνουν την κατάσταση τους με άλλους. Όμως όσο καλά και εάν είναι κάποιος από οικονομικής άποψης, θα υπάρχει πάντοτε κάποιος που θα βρίσκεται σε καλύτερη κατάσταση.
            Το συνεπακόλουθο της κατάστασης αυτής, είναι η διαπίστωση ότι όταν οι άνθρώποι πετυχαίνουν τους στόχους που έχουν θέσει, αμέσως μετά βάζουν ψηλότερους στόχους. Αυτόματα οι ελπίδες για την ευτυχία αλλάζουν επίπεδο. Η προϋπόθεση για να είναι ευτυχισμένοι μεταφέρεται στην επίτευξη των νέων ψηλότερων και δυσκολότερων στόχων.
            Για πολλούς ανθρώπους η ζωή είναι μια συνεχής αναζήτηση αυτών που θέλουν αντί να είναι η αναζήτηση της απόλαυσης και της ευτυχίας.
            Η σχετικότητα της αίσθησης της ικανοποίησης και της ευτυχίας αποδεικνύεται από τις έρευνες σε πλούσιες και φτωχές χώρες.
            Σε ανεπτυγμένες και πλούσιες χώρες όπως η Σουηδία, το Ηνωμένο Βασίλειο και οι Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, το επίπεδο πλούτου των πολιτών τους είναι πολύ ψηλότερο από εκείνο των φτωχών χωρών όπως το Μεξικό και η Γκάνα. Όμως ο βαθμός ικανοποίησης και ευτυχίας βρίσκεται στα ίδια επίπεδα παρά το γεγονός ότι στις πλουσιότερες χώρες το εισόδημα μπορεί να είναι 10 φορές μεγαλύτερο από εκείνο στις φτωχότερες χώρες. Επίσης επισημαίνεται το γεγονός ότι ενώ το εισόδημα στις ανεπτυγμένες χώρες έχει τουλάχιστον τετραπλασιαστεί κατά τις τελευταίες δεκαετίες, εντούτοις το υποκειμενικό επίπεδο ευτυχίας όπως βιώνεται από τους πολίτες των χωρών αυτών, δεν έχει αλλάξει σημαντικά.
            Η ευτυχία των ανθρώπων έχει άμεση σχέση και επηρεάζει και τη σωματική τους υγεία.
            Ένα σύγχρονο χαρακτηριστικό παράδειγμα που υπάρχει σήμερα είναι αυτό των χωρών της πρώην Σοβιετικής Ένωσης. Στις χώρες αυτές οι πολίτες συγκαταλέγονται μεταξύ αυτών που θεωρούν ότι είναι από τους πλέον δυστυχείς στον κόσμο. Στις εν λόγω χώρες παρατηρείται μια συνεχής πτώση της διάρκειας της ζωής των πολιτών τους.
            Έρευνες σε μοναχές που διήρκεσαν για 70 χρόνια, έδειξαν ότι οι αυτές που εκφράζανε από τη νεότητα τους θετικές αισθηματικές καταστάσεις είχαν μέσο όρο διάρκεια ζωής κατά 10 χρόνια μεγαλύτερο από ότι αυτές που είχαν τις λιγότερο θετικές αισθηματικές καταστάσεις.
            Είναι βέβαιο ότι η επιστημονική έρευνα παρήγαγε πολλά πειστικά στοιχεία που στηρίζουν τη θεωρία ότι η ευτυχία προσθέτει χρόνια στη διάρκεια ζωής μας όπως παράλληλα κάνει τα χρόνια της ζωής πιο καλά.
            Βλέπουμε λοιπόν ότι ο οικονομικός πλούτος μπορεί να προσφέρει ευτυχία αλλά μετά από ένα επίπεδο σχετικά χαμηλό, αυτή είναι λίγη και συνήθως πρόσκαιρη.
            Εάν τα χρήματα δεν μας προσφέρουν ευτυχία, τι είναι αυτό που μπορεί να το κάνει;
            Έρευνα που έγινε σε 44 χώρες, έδειξε ότι:
            Η μεγαλύτερη πηγή ευτυχίας είναι η οικογένεια.
            Οι παντρεμένοι άνθρωποι ζουν συνήθως τουλάχιστον 3 χρόνια περισσότερα και ταυτόχρονα έχουν καλύτερη σωματική και ψυχική υγεία από τους ανύπαντρους.
            Η οικογένεια σε ένα άνθρωπο, αυξάνει τα αισθήματα ικανοποίησης και όσο περισσότερο χρόνο περνά κάποιος με την οικογένεια του, τόσο θετικότερα αυτό επενεργεί στην ψυχική υγεία και στην ευτυχία του.
            Οι οικονομολόγοι ορίζουν ως "κοινωνικό κεφάλαιο" τους δεσμούς που ενώνουν τις οικογένειες, τους γείτονες, τους εργαζόμενους στον ίδιο χώρο, τις κοινότητες και τις θρησκευτικές ομάδες.
            Η δύναμη του κοινωνικού κεφαλαίου συσχετίζεται έντονα με το υποκειμενικό αίσθημα ικανοποίησης και ευτυχίας των ανθρώπων. Στην πραγματικότητα το βάθος και το εύρος των κοινωνικών σχέσεων ενός ατόμου, είναι οι σημαντικότεροι παράγοντες που προκαθορίζουν και προλέγουν το βαθμό ευτυχίας του.
            Η εργασία είναι κεντρικός παράγοντας στην ικανοποίηση που έχει ένας άνθρωπος από τη ζωή του. Παίζει σημαντικό ρόλο στην ευτυχία του.
            Η αυτονομία που έχει κάποιος στην εργασία του, ο τρόπος και ο ρυθμός με τον οποίο πρέπει να εκτελεί τα καθήκοντα του, η εμπιστοσύνη μεταξύ εργοδότη και εργαζομένου, η ορθότητα και δικαιότητα των διαδικασιών, η συμμετοχή στη λήψη αποφάσεων, είναι καθοριστικοί παράγοντες στην ικανοποίηση από την επαγγελματική απασχόληση.

            Σε εθνικό επίπεδο, όταν οι κυβερνήσεις δίνουν σημασία στις ατομικές προτιμήσεις, τότε οι πολίτες γίνονται πιο ευτυχισμένοι. Οι επιλογές που δίνονται στους πολίτες και ταυτόχρονα το αίσθημα που έχουν ότι μπορούν να επηρεάζουν τις πολιτικές εξελίξεις της χώρας τους, αυξάνουν το αίσθημα ικανοποίησης και ευτυχίας που έχουν.

            Τελειώνοντας την ενδιαφέρουσα αυτή ανάλυση της σχέσης χρημάτων και ευτυχίας, ας δούμε το τι μπορούμε να κάνουμε για να βελτιώσουμε το επίπεδο ικανοποίησης μας από τη ζωή και ταυτόχρονα της ευτυχίας μας:
            Είναι καλό αρχικά να κάνουμε μια δική μας εσωτερική ανασκόπηση.

            Είναι σημαντικό να προσπαθήσουμε να είμαστε ικανοποιημένοι με αυτά που έχουμε. Ας κοιτάξουμε προς τα έξω όχι για να κάνουμε συγκρίσεις με τους άλλους αλλά για να αναπτύξουμε κοινωνικές σχέσεις με ανθρώπους. Αυτός είναι ένας πιο σίγουρος δρόμος προς την ευτυχία.

            Ας δημιουργήσουμε στενές σχέσεις φιλίας και αγάπης, με ανθρώπους που εκτιμούμε. Ας δουλέψουμε σκληρά για την καλλιέργεια και διατήρηση των καλών μας σχέσεων. Ας προγραμματίσουμε συχνές επαφές με την οικογένεια, τους φίλους, τους γείτονες και τους φίλους μας.

            Είναι σημαντικό να περιορίσουμε τη διείσδυση του επαγγέλματος μας στην προσωπική μας ζωή. Πρέπει να παραμένει αρκετός χρόνος για τις προσωπικές σχέσεις και την ψυχαγωγία μας. Εάν η δουλειά σας, σκοτώνει τα υπόλοιπα, σκεφτείτε να την αλλάξετε εάν μπορείτε.

            Προσέξτε όμως να μην σας απολύσουν διότι κάτι τέτοιο μπορεί να είναι ιδιαίτερα τραυματικό στον ψυχικό κόσμο ίσως ακόμη πιο πολύ από την απώλεια συζύγου και μάλιστα αυτό διαρκεί περισσότερο. Εάν έχετε ελεύθερο χρόνο, ασχοληθείτε με τον εθελοντισμό, προσφέρετε στην κοινότητα σας ή ασχοληθείτε με τη θρησκεία σας.

            Ίσως θα ήταν καλό οι πολίτες μιας χώρας, να επιμένουν ότι οι στόχοι της κυβέρνησης τους, πρέπει να είναι η αύξηση της ευτυχίας των πολιτών τους.

            Το επίπεδο ευτυχίας των πολιτών, θα πρέπει να συγκαταλέγεται στους δείκτες προόδου μιας χώρας όπως και οι οικονομικοί δείκτες. Είναι αναγκαίο να αξιολογείται και η πρόοδος του, να παρακολουθείται στενά.

            Δεν πρέπει να ξεχνούμε ότι καλύτερη κοινωνία είναι αυτή στην οποία το επίπεδο ευτυχίας είναι το ψηλότερο.             -----------------
periodiko ygeia
Του Γρηγόρη Βασιλειάδη, ψυχολόγου, ψυχοθεραπευτή, Διδάκτορα Ψυχολογίας.